受葡萄产业技术体系酿酒微生物岗邀请，西班牙科学院农业化学与食品科技研究所José  Manuel  Guillamón教授于2024年10月25日到访酿酒微生物岗并进行学术交流。

  José  Manuel  Guillamón教授就“氮素代谢对酿酒酵母生长、发酵及香气合成的影响”这一主题进行了学术报告。报告详细阐述了氮素在酿酒酵母生长、发酵及香气合成中的重要作用。在交流过程中，酿酒微生物岗成员宋育阳副教授代表岗位，向José  Manuel  Guillamón教授详细介绍了岗位在葡萄酒酵母相关领域的研究成果。双方就酿酒酵母的研究进展、技术挑战及未来发展方向等议题展开了深入讨论。José  Manuel  Guillamón教授对岗位在酿酒微生物领域所取得的显著成果给予了高度评价，并期待双方能在未来开展更加紧密的合作。