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奥地利悠久的
葡萄酒酿造史
奥地利的葡萄种植有着悠久的历史,人们曾经在奥地利东部布尔根兰州的一座坟穴中发现了公元前700年遗留下来的葡萄籽。考古学家考察证明:这些葡萄籽是人工种植的产物。到了罗马人的时代,葡萄种植在奥地利已经广泛流传开来,仅从现在留存下来的酒瓶和酒杯来看就知道罗马人和葡萄酒结下了不解之缘。尽管葡萄种植随着罗马帝国的解体曾经一度受到冷落,但是在公元十世纪再一次走向鼎盛。巴伐利亚修道院的僧侣们把葡萄酒的酿制作为一种文化来推广,葡萄种植面积达数十万公顷。
残酷的三十年战争(1618—1648)再一次使葡萄酒业濒临灭亡。战后,酒农们必须缴纳数额惊人的葡萄酒税。十八世纪,开明的女皇玛丽亚·特蕾西亚当政时期,农民的课税得到了减免。她的儿子约瑟夫二世在1784年颁布了一道豁免令,允许酒农们在家里销售当年酿成的新酒,于是“新酒酒店”如雨后春笋遍布奥地利。这项法令一直延续至今,如今“新酒酒店”不仅是奥地利人饮酒取乐的场所,而且已经成为每个游客必须光顾的场所了。近十几年来,奥地利的葡萄酒已经名列世界前茅。奥地利在世界各大比赛中连连夺魁,让酒业同行刮目相看。
品质异乎寻常的
奥地利葡萄酒代表者
作为奥地利生产葡萄酒最大及最重要的庄园,沃根庄园因得益于诺伊齐德勒湖独特的气候和极富钙质的粘性黄土地,酿造出了以高贵品种蓝弗兰克为代表的,以味道浓郁、储藏时间长为特色的葡萄酒。
来自奥地利的260种葡萄酒曾被全球公认的最具权威的葡萄酒专业报刊《葡萄酒拥护者》盛赞为“拥有异乎寻常多层性质的葡萄酒”。而沃根庄园的顶级“船只”橡木魂更是得到了98分的超高评价,这无疑为沃根葡萄酒在全世界的高级质量与完美形象提供了最佳的诠释。
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