图1 豫酿紫玉单穗照
图2 豫酿紫玉种植架式(单干双臂)
图3 豫酿紫玉丰产照
2023年8月6日,河南省林木品粽审定委员会组织专家,对国家葡萄产业技术体系豫西及黄土高原综合试验站团队育成的酿酒葡萄新品种“豫酿紫玉”进行了现场考察,评审专家在听取试验站团队对“豫酿紫玉”的选育过程、品种特性、区域试验等汇报后,实地进行了品种相关树势、树相、栽培架式、抗病性、抗逆性等性状的现场考察,并进行了果实品质性状测定和小样酿造试验酒的品评,一直认为,该品种具有抗逆性强、抗病性好,植株生长势中庸,丰产性能好的特性。小样酿酒产品口感良好,具有典型性。经过综合评测,一致认为,“豫酿紫玉”品种适合于黄河故道地区发展,具有较高的生产种植和酿造价值,通过现场审定。
“豫酿紫玉”是通过杂交育种选育的葡萄酿酒品种,其亲本为“美鹿辄(merlot)”(♀)和“LN33”(♂),1997年杂交,2000年结果,经过2002年至今20年来的的品种试验、生产试验、适应性试验和酿造试验。是体系育种的重要成果,也是体系和对接企业合作的结晶。
“豫酿紫玉”果实圆锥形,平均单穗重314.2g,果粒圆形,紫黑色,单粒平均重3.6g,果实可溶性固形物含量达到23.40%,可滴定酸含量0.78%,平均株产6.43kg,折合亩产951.64kg。浆果完熟期在8月中旬,完美避开了黄河故道地区雨季,为酿造阶段打下良好的基础。
“豫酿紫玉”是黄河故道地区本土自育的葡萄酿酒新品种,该品种依托体系试验站对接企业——河南帝森葡萄酒有限公司,目前已经进入商业化种植和试酿酒阶段,该品种的育成,为解决黄河故道地区葡萄酒生产的的品种瓶颈问题,支撑当地葡萄酒产业发展奠定了重要基础。