今天就是七夕节了,在这个“中国情人节”里,被王母娘娘一簪子划开的牛郎与织女终于可以通过鹊桥来相会,此时地上的人在葡萄架下则可以听到牛郎与织女的窃窃私语。
为什么葡萄能和七夕节联系起来?有一种说法是葡萄被当作一种作物进行栽培的时间与七夕节起始的时间段大致相同,两者就这样联系到了一起。
当然,也有可能是后世人们对牛郎织女故事的一种美好寓意和想象,毕竟没有真实的依据,也没有留下任何历史或民俗的记载。不过,在葡萄藤下吃着葡萄过七夕也是一件十分惬意的事情。
葡萄,是葡萄科葡萄属的植物的总称,中国有很多野生葡萄,比如毛葡萄、华东葡萄、葛藟等,但栽培的葡萄就如上文所说,是后来才出现的事。
汉朝时期,张骞从西域带回了两种葡萄,并找来了酿酒艺人,开创了中国葡萄栽培和酿酒历史的先河。而在此之前,小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区已经开始种植葡萄了,距今已有8000年以上的历史。唐朝时期,葡萄栽培和酿酒业达到了兴盛时期,葡萄品种增多,栽培技术改进,葡萄酒文化广泛流传。许多诗人在诗歌中赞美了葡萄和葡萄酒,如王翰的《凉州词》、李白的《金陵酒肆留别》等。
而唐代后至清朝,因为战乱疫病以及封闭政策等原因,葡萄在中国的发展并非一帆风顺,也多次进入停滞时期。
近代后中国的葡萄产业又重新进入正轨,并在20世纪后飞速发展,逐步形成了中国的特色产业。