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葡萄酒销售再次转淡:大订单难觅 [2023/3/10 20:37:22]   来源:凤凰网酒业 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

  自20231月以来,葡萄酒市场迎来了较为明显的复苏,繁荣一直持续至元宵节。

 

  元宵节结束后,餐饮市场依然火爆,一些酒商却表示,葡萄酒旺季已悄然转淡。这是什么原因呢?WBO进行了调查。

 

  01 多名酒商反映旺季悄然转淡

 

  “旺季持续了半个月,没想到市场很快又淡下去了。”石家庄悦酒轩酒行的孙悦说道。

 

  “葡萄酒团购是一个非常有季节性的生意,春节和元宵节忙完,最近的葡萄酒市场又淡了。”济南歌琳宝洋酒行的宋欣宇透露。

 

  “今年生意最好的时候,就是春节前,春节后到元宵节这两个节点。这段时间的销售业绩普遍不错,而春节后葡萄酒的销售淡得有点离谱。幸亏有一些企业客户在定期采购葡萄酒作为伴手礼,不然日子肯定没办法过。” 唐山美度1855贸易有限公司总经理董怀成谈到了相同的情况。

 

  成都海购鲜生电子商务有限公司总经理宋燕也表示:“最近不仅我的生意比较淡,我发现好几名同行的动销情况都不佳,远不如春节前后。”

 

  上海礼骥国际贸易有限公司的李琤也称,这几天确实没什么生意,感觉很冷淡,即便有人拿货,拿的量都很少。

 

  “上海大街上的人倒是多起来了,看上去挺繁荣的,但似乎就是没人购买葡萄酒,我也不知道为什么。而且不仅仅是我,我听到好几名同行都在说没生意。”李琤说。

 

  广州增城荣葡酒业总经理张家荣也有类似的感受:“元宵节以后,感觉这段时间安静了不少,购买葡萄酒的频次减少明显。”

 

  02 消费力不足是痛点

 

  谈及原因,张家荣认为还是经济大环境的缘故。他说:“疫情这几年,很多人勒紧裤腰带过日子,放开后大家聚一下,跟合作伙伴碰面喝一下,但各种欠款依然很多,大家现在依然处于没钱的阶段。”

 

  董怀成也指出,现在葡萄酒跟经济晴雨表紧密挂钩,经济繁荣时,葡萄酒消费量大,经济不好就整体低迷。

 

  董怀成谈道:“在2012年,我有很多客户是钢铁贸易商和中小型企业老板,不少人在商务场合、自饮场景用酒,消费的档次肯定远高于礼品客户,一般礼品客户购酒的价格在100元左右。如今,虽然放开了,但由于一些企业开工不足,贸易商缺少订单,那些高消费人群消费谨慎,用酒量不大。”

 

  值得一提的是,一二线城市中高端餐厅包房难订,似乎并没有充分拉动葡萄酒的消费。早在今年春节之前和2月份,尽管高端商务宴席与婚宴复苏明显,但对葡萄酒的动销带动有限。相反对一些更大众化的酒种带动更明显。

 

  宋欣宇告诉WBO:“虽然宴席恢复得不错,但我的许多团购客户在去年采购的葡萄酒甚至还没用尽,因此没有购酒需求。总而言之,我认为报复性消费是自娱自乐而已,我们比较务实,早已做好了长期吃苦的准备。”

 

  宋燕则指出,在成都的高端餐饮中,五成顾客饮用白酒,另外五成则饮用其他酒种或软饮,葡萄酒的使用率相对小,餐饮宴席的带动能力有限。

 

  孙悦则指出,最近高端餐饮订不上,也可能是虚假繁荣的现象。因为这三年有许多中小型餐厅都倒闭了,因此餐饮或许有些供不应求。而街上、公共交通的人多,只说明大家都忙于生计,但要恢复消费力或许还需要一段时间。

 

  03 大多数酒商称好于2022年同期,未来可期

 

  不过,WBO询问到了大多数酒商,仍表示生意较2022年同期,还是有所增长。

 

  “开放以后,做宴席的那一波还是用了不少葡萄酒,因此生意优于去年同期。相信接下来生意会渐渐好起来,毕竟现在已经开放了,各类社交活动肯定会越来越多。”张家荣说。

 

  董怀成也表示,现在比去年同期还是要好一些。而且由于大家这3年都受尽了市场冷清的苦,如今有了一些生意,都会特别的开心并感到乐观。

 

  北京高乐酒业联合创始人常亚楠也指出:“今年春节以后的市场,比2022年同期要好一些。的确,我没有碰到很大的订单,但一些2022年完全不拿货的客户,最近开始拿货了,虽然需求都不大。”

 

  谈到大家的感受,常亚楠表示,传统意义上,春节过后立马就是一个淡季,可能许多酒商春节前复苏明显,如今有一些失落。

 

  “但长远来看,今年若无什么意外的状况,随着商务活动的增多,势头应该是越来越好,我乐观预计中秋前45天,甚至6月底、7月初,就会有一个反弹的迹象出现。”常亚楠称。