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漫步葡萄酒之乡，感受品质人生
莎士比亚曾形容西班牙葡萄酒为“装在瓶子里的西班牙阳光”。西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。西班牙在过去十多年间，掀起了史上规模最大的葡萄酒复兴运动，成为全欧最有创造力的生产国。
西班牙的葡萄酒色泽浓重，如身披红色斗篷，热情奔放的西班牙女郎，让人沉醉；又如斗牛士手中不停抖动着激怒狂牛的红色布幔，让人激情昂扬。
山西省太原市可威尼酒庄旗下代理的西班牙COVINCA（可威尼）葡萄酒业有限公司位于拥有悠久历史的西班牙卡利涅纳地区，是世界著名D.O级欧洲法定葡萄原产区。3000公顷的葡萄园，盛产优质的加尔纳恰（Garnacha）、维尤拉（Viura）、坦普拉尼罗（Tempranilo）、赤霞珠（CaberneSauvignon）、梅洛(Merlot)、西拉（Syrah）等世界知名葡萄品种。
决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术，西班牙葡萄酒之所以最好，是因为西班牙在上述6大因素上具备得天独厚的优越条件。
山西省太原市可威尼酒庄拥有9000平方米的罐装区，拥有一流的温度可控不锈钢罐储存设施，和世界先进的灌装线，在保证极佳质量的前提下，每小时可灌装5000瓶葡萄酒。4050个美国橡树桶，存放于排名卡利涅纳产区第三的大型地下酒窖，用于培养出佳酿、陈酿以及特级陈酿的精品葡萄酒，并赋予它们焦糖、巧克力、烟熏等独特的口味。
西班牙COVINCA（可威尼）葡萄酒业有限公司将悠久的葡萄酒酿造工艺与现代先进技术相结合，每年可酿造出约2000万公升高质量的优质葡萄酒。世界著名的美国品酒师 Parker收藏和推荐的西班牙酒在所有国家中是最多的，他曾说过“如果在自己的收藏或商店里没有西班牙酒，那么就算不上葡萄酒的爱好者。”西班牙葡萄酒如同葡萄酒中最为光彩的红宝石，备受世人喜爱。
一杯葡萄酒，一种情愫。与西班牙可威尼葡萄酒一起漫步葡萄酒之乡，感受品质人生。
品味葡萄酒，品味精致生活
对于生活质量越来越高的中国人来说，怎样能在日常生活中提升品位，做到科学养生是非常重要的。传统古老的中医养生之道认可葡萄酒能养生，不仅是因为它本身含有的各种有益物质丰富，另一个主要原因就在于，养生要天然，葡萄酒正是最天然的饮品，而不是化学方法制成的保健药。
葡萄酒的来源是100%的葡萄，自然里面所含有的物质也都是纯天然的，就连里面的酒精也是在自然发酵过程中产生的。说简单点就是，把大葡萄变成了小分子，直接送到身体各处。
葡萄酒是天然的饮品，符合中医所提倡的养生之道。整个酿造过程都是依靠葡萄本身来完成，而不是依赖化学添加剂。被人体吸收后，95%的葡萄酒将被氧化以提供热能。该氧化作用主要是在肝脏中进行。肝脏能固定少量的酒精，从而逐渐净化血液。酒中的有效物质还能有效消融血栓，使人体所有的血管都能正常工作。
葡萄酒还有这样的特殊功效：英国研究人员发现，从葡萄酒中提取出的抗氧化物质白藜芦醇有助于对抗身体中的炎症。英国格拉斯哥大学研究人员在《美国实验生物学学会联合会杂志》上报告说，研究发现红葡萄酒中的白藜芦醇抑制了引发炎症的两种主要蛋白质。研究人员说，白藜芦醇存在于葡萄皮中，它在红葡萄酒中的含量要高于白葡萄酒。
参与研究的阿利里奥·梅伦德斯说，败血症等严重的炎性疾病很难治愈，他们的研究成果可用来开发治疗此类疾病的新药。据报道，白藜芦醇对人体有多种益处。此前的研究证明，白藜芦醇可用于防止血液凝块和对抗癌症。最近一项研究发现，如果吃肉的时候喝杯葡萄酒，其中的多酚就可以防止肉在胃里分解为有害物质。
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