2021年，原本就在新冠疫情和美国高额关税双重打击下艰难前行的法国葡萄酒行业，如今可以说是“雪上加霜”，一场突如其来的寒潮侵袭了几乎整个法国葡萄酒产区。

  这场寒潮到底有多厉害？这是法国几十年来最严重的一场寒潮，来的速度之快让许多果农猝不及防。根据波尔多葡萄酒业协会的声明，霜冻天气使当地11.1万公顷葡萄园受到了影响。法国另一大产区勃艮第葡萄酒行业协会表示，今年将至少损失50%的葡萄酒产量。

  由于此次的寒潮天气来的异常，原本发芽的农作物遭受大面积的霜冻，导致大多数农作物幼苗被冻死，而作为法国国家主要经济作物葡萄树首当其冲，大面积葡萄树芽被冻死冻伤。为了让损失不再加剧，当地的树农被迫采用人工增温的方式来自救。

  连续几个晚上，法国各地的田间都已点燃防冻蜡烛。而那些没有特殊设备来防止树木和藤蔓冻结的农民，将大捆干草烧起来。火灾已在多个区域散发烟雾，导致附近城镇的烟雾弥漫。

  还有一些葡萄园和果园采取高架洒水器喷水的方式，让幼芽上覆盖一层冰，冰在芽周围形成保护层，保护葡萄芽免受霜冻。

  法国以盛产葡萄酒闻名，葡萄酒产业已经成为法国主要支柱产业之一。这次寒潮让葡萄原材料短缺，葡萄酒产量大幅降低，势必会导致全球葡萄酒供求关系紧张，引起全球葡萄酒的价格上涨。

  法国葡萄遇“冷”，国内酒商可提前备货

  目前国内葡萄酒进口市场主要由法国、澳大利亚和智利三大板块组成，其中法国酒占比第一，约70%。外加澳大利亚葡萄酒产品涉嫌市场倾销行为，逐渐被法国和智利酒取代。此次法国酒产量降低，对中国市场主要有三个影响。

  01 价格上涨

  产量不足时，酒庄往往会提高价格来弥补产能不足，因此有些产区的葡萄酒不仅将很难买到，价格也会很贵。

  02 库存不足

  受本次寒潮影响，2021年份的葡萄酒数量和酒款势必会比往年少很多，这种稀缺性会导致市场上对法国葡萄酒需求量增大。

  03 其他国家葡萄酒趁势扩大市场

  伴随着法国酒的供不应求、价格上涨，世界其他国家尤其是智利葡萄酒，将凭借优秀的品质和相对低廉的价格迅速扩大国内市场。

  综上，对于国内酒商而言，现阶段可以提高备货量，多挑选一些往年的酒款。但注意此次备货一定要快，因为2021年份酒款稀缺时其他年份的酒也必将受到价格哄抬。