4月5日上午，由烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主办、华夏酒报社承办的“山海仙境，鲜美烟台——烟台产区品鉴推介会”，在成都世纪城天堂洲际大饭店会议中心举行。

  2015年之后，中国葡萄酒产量及增速呈历年下降趋势；2020年，受新冠疫情的叠加冲击，中国乃至世界葡萄酒市场进入近十年来最艰难的阶段，中国葡萄酒的发展困境重重，行业利润甚至不及黄酒。

  在后疫情时代、“十四五”开局之年的关键节点上，中国葡萄酒行业能否迎来触底反弹的机会？面对严峻的市场环境，中国葡萄酒产区的老大哥——烟台葡萄酒产区又有哪些新思考、新动作？

  东风已至，抱团出击

  2021年3月28日起，中国正式对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒征收反倾销税。在此之前，澳洲葡萄酒大约占据中国大陆进口葡萄酒市场份额的30%左右，远超法国、智利和意大利。

  与此同时，国内进入后疫情时代，经济基本面逐渐好转，加上《中欧地理标志协定》的正式生效，无一不在传递着一个信息：中国葡萄酒行业将迎来一个“暖春”。

  针对后疫情时代葡萄酒产业的走向，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三首先肯定了中国葡萄酒产业即将触底反弹的趋势，并认为在未来中国葡萄酒产业的发展中，各产区政府对葡萄酒行业的扶持和引领作用将越来越明显。

  年初，烟台产区相继出台的《烟台葡萄酒产区保护条例》《关于促进烟台葡萄酒产业高质量发展的实施意见》两大文件也佐证了火秘书长的观点。烟台产区重磅推出的这一系列事关葡萄酒产业长远发展的政策措施，为“十四五”期间烟台产区的高质量发展提供了法律和政策支撑，更为烟台葡萄酒品牌迈向高质量发展保驾护航。

  产品质量的提升是整个葡萄酒行业的核心，同时葡萄酒行业也应该为消费者构建起购买、饮用的便利环境。相比传统葡萄酒文化里的餐饮搭配概念，烟台产区更希望葡萄酒可以乘着东风走下神坛，倡导“轻饮用、慢享受、要喝就喝葡萄酒”的消费理念。

  会上，火秘书长还提出做葡萄酒要有“3心”——信心、决心与恒心。烟台产区等龙头产区抱团出击，坚持品质自信、文化自信和产区自信，同时，只要将葡萄酒这样一个“高投入、慢回报”的产业持之以恒地做下去，就一定会赢得消费者对中国葡萄酒的支持。

  百花齐放， 做好行业“火车头”

  中国酒类流通协会副秘书长赵禹在致辞中表示，烟台产区是中国现代葡萄酒工业的发源地，也是全国最大的葡萄酒主产区。不仅拥有张裕、长城等国内葡萄酒知名品牌，也是拉菲的新基地，是国内外高端葡萄酒品牌的聚集区。

  从129年前爱国华侨张弼士在烟台创建张裕酿酒公司，开启中国葡萄酒工业化征程，到33年前烟台被授予成为亚洲唯一“国际葡萄.葡萄酒城”，再至今日，烟台产区已经形成了203家葡萄酒生产企业、60多处知名酒庄、100多家配套企业竞相争艳的盛景。

  烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任高京涛在会上表示，烟台葡萄酒配套企业基本可以贡献全国需求的85%左右。今天的烟台产区，不仅产学研交融互进，文旅消费也提上日程，已经竣工的张裕小镇志在打造现代化工业示范基地，烟台的百年老街朝阳街也在新生中焕发国际葡萄酒城的魅力。“烟台葡萄酒”上榜地理标志获欧盟保护，也意味着我们将在欧洲超市看到在架销售的烟台葡萄酒。

  在昨天的品鉴会上，不仅有张裕、君顶等行业龙头的葡萄酒，也有仙岛酒庄、盛唐-国宾酒庄、苏各兰酒堡、安诺酒庄、南山酒庄等14家入驻烟台的酒庄葡萄酒；既有霞多丽、蛇龙珠、赤霞珠等常见品种，也有马瑟兰、小芒森等新品种，可谓百花齐放。

  为了放大烟台产区葡萄美酒的传播声量，在活动现场，烟台产区还重磅发布“全国选聘烟台葡萄酒推广大使”，来自全国12个城市的酒类流通协会的会长被授予推广大使称号，旨在通过他们的影响力，把更多来自烟台的美酒推向中国人的餐桌。

  作为全国葡萄酒产区的先发地，烟台产区还推出了一个立足烟台、面向全国、辐射全球的葡萄酒栏目《时光陈酿》，它不仅对外展现烟台产区的立体形象，更致力于服务全国的葡萄酒产业。

  无论是对葡萄种质资源的引进与培育，还是在葡萄酒口感多样化、个性化上的探索与尝试，烟台产区在提升自己的同时，仍不忘引领、传播中国葡萄酒产业，尽好行业“火车头”的职责。