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  澳葡萄酒行业接连受挫或导致许多小公司倒闭

  澳洲葡萄酒行业今年要应对多重冲击，可能比其他任何行业都要严重，人们担心一些较小的企业会破产。

  数十年来一直为葡萄酒公司提供咨询服务的律师Will Taylor表示，葡萄酒行业需要努力为葡萄酒找到市场。他表示澳洲必须加倍努力，努力夺回美国市场。同时他们也必须认真考虑其他一些替代市场。

  “就在几年前，我们才摆脱了葡萄酒行业长达12年的衰退。然而这之后又遭遇了建国以来最严重的干旱。”

  Taylor表示，他从来没有见过一个时间段内有这么多“枪”同时对一个产业发射子弹过。

  “今年的葡萄果农遭受了严重的霜冻，很多产区葡萄歉收，是产量很低的年份。然后是各地的森林大火，特别是在东部和阿德莱德山。实际上，很多葡萄园都被烧毁了，然后还有严重的烟雾污染问题。”

  “除此之外，疫情在酿酒季期间发难，在卫生和预防感染方面造成非常困难的后勤问题。而现在，中国又开始对其反倾销、反补贴案展开调查。”

  明年葡萄酒行业将面临严峻形势。“葡萄酒行业里的一些中小型企业或许因此而终结。”

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  Dan Murphy's推出车牌识别无接触取货服务

  上周在Dan Murphy's Manly Vale地区门店，面向客户推出了一款具有车牌识别功能的“Direct to Boots”得来速通道，这将是澳大利亚首家将该技术应用于提升客户体验的零售商。

  客人可以在购买时输入他们的车牌号码，当他们到达门店时，数码相机会扫描车牌并提醒店员，将订单放入客户的汽车后备箱。这项服务使得取货流程在三分钟之内即可完成。

  在接下来的12个月里，车牌识别系统将在澳洲更多的Dan Murphy's门店推出。

  根据Dan Murphy's和BWS的母公司Endeavour Group的统计，在FY20财年，选择使用非接触式取货的客户增加了61%。疫情危机加速了对电商创新科技提供便利的需求。

  Endeavour Group旗下数字化子公司总经理Claire Smith表示：“在过去的6个月里，我们必须加快零售品牌的电商能力，包括BWS和Dan Murphy's。新冠疫情改变了顾客购物的方式，未来也会持续这种方式，作为零售商，我们必须适应并改变自己来满足他们的需求。”

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  无酒精或低酒精葡萄酒消费需求激增

  疫情封锁使得消费者开始疲于应对酒精饮料。许多原本的酒精消费者转而选择了不含酒精的产品，无酒精或低酒精气泡酒由此兴起。

  据英国酒类进口商和主要生产商表示，在COVID-19期间，消费者对无酒精气泡酒的需求大幅上升。

  La Gioiosa是来自意大利Treviso生产Prosecco的主要品牌。今年8月，该公司推出了一款无酒精Prosecco，是将Glera葡萄果汁直接加入碳酸制成的。

  “我们要求La Gioiosa推出一款不含酒精的产品，因为我们看到英国对无酒精起泡酒的需求在不断增长，”La Gioiosa的英国进口商North South Wines Ltd的一位代表解释道，消费者对这类葡萄酒的兴趣在过去6个月中有着显著增长。

  其他的Cava起泡酒生产商也将眼光放在无酒精产品上。三月底，Gonzalez Byass旗下的Vilarnau品牌推出了两款不含酒精的产品——Cava白起泡和Cava玫瑰起泡。该公司的市场调查显示，这类葡萄酒在市场上有极大的需求。

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  英国香槟销量在8月开始显著回暖

  香槟将是许多英国人庆祝这个夏天特殊的“宅家度假”即将结束的首选饮料。

  根据尼尔森(Nielsen)的数据，香槟在封锁期间受到的打击最大，但在数周的销量下滑之后，该品类在整个8月开始回升，月底的销量增长了50%。

  资深商业合伙人Gemma Cooper表示:“本周（8月最后一周）看到香槟的表现非常出色(涨幅达50%)，英国人明显认为，随着8月接近尾声，他们有理由买上一瓶香槟庆祝一番。”

  与此同时，尼尔森的数据显示，当月的非即饮渠道销量稳定上涨。

  库珀说:“与2019年同期相比，今年8月非即饮酒水销售额增长了2.55亿英镑，其中啤酒、葡萄酒和烈性酒都是主要的增长因素，分别为总增长贡献33%、27%和24%。”

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  丹魄成为21世纪以来种植面积增幅最高的品种

  一本整理并收集了21世纪以来扩张和衰落最多的葡萄品种数据的新书《葡萄品种在哪里生长》修订版将于下周出版，其中包括了2016年的新数据，从而更新目前全球酿酒葡萄种植概况。

  这项工作还包括关于葡萄品种“国际化”的统计数据，显示哪些国家的本土品种正在国外被广泛采用，以及每个国家葡萄品种的多样性。

  作者Kym Anderson和Signe Nelgen指出，“全球葡萄品种多样性的范围已经在缩小”，归因于部分国家葡萄品种的剧烈变化，以及曾经广泛种植的低质量品种面积减少。

  就葡萄品种来源而言，他们发现新世界的葡萄园平均有68%是法国品种(数据从2016年开始)，而2000年这一比例为59%。然而，新世界产区西班牙品种的种植面积从5%下降到3%，而意大利品种的种植面积为2%。

  从全球的角度来看，法国血统的品种仍然占主导地位。2000年，法国和西班牙的葡萄品种几乎占据世界上五分之三的葡萄园面积。从2000年到2016年，法国品种的种植面积从29%上升到39%，而西班牙品种的种植面积从29%下降到21%。

  值得注意的是，Tempranillo丹魄是自2000年以来扩张最广的品种。这并不是因为Tempranillo开始国际化种植，而是因为它取代了Airen，成为西班牙种植最多的品种。2000年至2016年，丹魄在西班牙的种植面积增加了11.4万公顷，而Airen则减少了18.4万公顷。