产量下降，营收下降，盈利能力下降，全行业去年大部分上市公司以亏损惨淡收官。今年，叠加疫情，葡萄酒行业更成了“重灾区”——国家统计局发布的一季度全国酒类产量中，国产葡萄酒产量5.8万千升，同比下跌40.8%！超过啤酒和白酒分别达33.8%和15.9%的跌幅。

  用葡萄酒龙头企业张裕股份（（000869.SZ）总经理孙健的话来说：“今年可能是近10年来最艰难的一年。”

  不光损失比国内其他酒种惨重，进口酒对国内市场的冲击也让局势发生了历史性的扭转——国产酒40万吨的年产量和海关统计去年60万吨的进口量，4：6超过了20年前的7：3。

  国产葡萄酒的方向到底在哪里，照此发展下去国产葡萄酒拿什么去和进口葡萄酒竞争？还能赢回消费者的芳心吗？

  无论从葡萄酒产销量，还是营收和盈利能力都遥遥领先其他国内葡萄酒上市公司的张裕股份感受到了前所未有的压力。近日召开的2019年年度股东大会，张裕股份特意把会场安排到了承载公司历史128年的张裕酒文化博物馆里，意在表明公司锐意改革，走年轻化道路的决心。

  “未来对葡萄酒、白兰地而言，获客能力决定了企业的体量。怎么能获客，未来假设是一座山的话，两个山坡我们都要去研究。”疫情期间也忙着跑市场的孙健说话喜欢打比方。

  “一个山坡是我们得把线上线上业务以及跟消费者的交流沟通做强壮了，这个就是数字化转型。但第二个山坡也不能丢，如果把自己变得完全不是自己也不对。因为中国的人情观未来五年、十年的基本格局变不了，‘圈层营销’或‘社群化营销’并不依赖于多少数字化的技术，更多的是人与人关系的感情维护。”他和股东们交流时说。

  孙健自揭家短

  “5G时代、AI技术的应用，真的就是革命，革命会把你革没了，让你企业不好过。我们认识到这一点就得把自己变身，哪怕你没有数字化的基因。”孙健在股东大会上坦言，腾讯副总裁来他的办公室交流，直截了当就说这里没有数字化人才。

  他说，以前，张裕对数字化用的词叫“锦上添花”。这家很传统的生产型企业，做一件事情一做几十年。一辈子干这件事，重复干。这样的一家公司根本没想到外界数字化的浪潮是那样子的。

  “但疫情来了，调研结果是9：1，社交场景占9成，回家跟老婆喝或独饮的占1成。现在复工复产了，整个社会才恢复到6成，差的才两成。”他说，数字化搞不搞？现在张裕的认识是“生死存亡”。线上获客对传统获客的加速替代，线上购物对线下购物的加速替代，体验式场景对传统实体店的加速替代。这都是今年疫情带来的市场变化，而张裕就要研究怎么去适应这个变化，快速做出反应。

  “你不是一个新兴的互联网企业，但现在没有对应的大动作肯定不行。”孙健在股东大会上抖出了准备已久和腾讯、京东等合作的“秘笈”。

  除了在产品质量上要拿自己在全世界和中国卖得最好的产品进行盲品，如果结果达不到，一直调整到同价位质量领先为止，张裕和腾讯还合作开发了小程序，将于7月1日上线。“每一瓶酒上有3个二维码，防窜货的、防伪的、还有撕开扫码消费积分的。在会员体系里，我们给消费者做定向服务。不管在哪里买酒，你扫码进来都有积累。”孙健说，这是具备葡萄酒特点定制开发的系统和软件。同时，张裕自有电商也开放独立的品牌运营。

  利用大数据，张裕股份要给消费者画像，但是不是厂家要去抢经销商的生意？