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“家酿的葡萄酒喝了会不会食物中毒啊？”有些网友担心没有经过消毒等处理，食用自酿葡萄酒会出现胃部不适。这一担心并非杞人忧天，之前就有媒体报道，湖南省郴州市某市民喝了自家酿制的葡萄酒中毒而住进医院，所幸治疗及时，才无大碍。而某些商店售卖自酿葡萄酒遭当地工商部门处罚的消息也曾见诸报端。
“我们接诊过多起案例，都是喝家酿葡萄酒所引起的腹泻等不良反应。”上海交通大学医学院附属新华医院消化内科主任范建高教授表示，因为硬件不达标，家酿葡萄酒存在很多安全隐患，“专业酿造葡萄酒的厂商都是全程封闭式消毒生产的，可是家酿的葡萄酒甚至在原料方面都不能保证，有人因为不舍得扔会把稍坏的葡萄用来酿酒，而且酿造过程中也很难达到卫生标准，完全有可能存在大肠杆菌超标的情况，从而导致肠胃不适。”
“除了葡萄酒，自酿杨梅酒也同样存在安全问题。”范建高告诉记者：“我不主张饮用自酿酒类，如果已经酿成，一定要尽早食用，不能一拖再拖。”李女士也称，如果对自酿葡萄酒的酒质担心的话，建议将部分样品拿到相关部门进行质量检测，合格后再放心饮用。
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