近几年来，意大利葡萄酒产量一直保持世界第一的位置。在产量领先的的形势下，坚持和提升品质反而成为意大利葡萄酒产业的主旋律。葡萄种植农户、酒庄们纷纷呼吁降低产量、限制单产，并对葡萄酒进行更为严格的产品控制，以提升意大利葡萄酒的品质，维持葡萄酒合理的市价，保障酒庄、农户的利益。

  2019年，意大利一些具有国际知名度的葡萄酒产区纷纷宣布限产措施。不久前，巴罗洛、巴巴莱斯科、阿尔巴、朗格及多利阿尼产区保护协会（Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani）宣布：巴罗洛（Barolo DOCG）保证法定产区在未来三年将不再允许开发新葡萄园。相关法规已由产区协会提交至皮埃蒙特（Piemonte）大区政府，以待审批、实施。

  巴罗洛（Barolo DOCG）保证法定产区采取这一举措，主要目的是在巴罗洛（Barolo）葡萄酒产量逐年增加的情况下，保证葡萄酒的品质，保持其在国际市场的竞争力，保证供需平衡。

  巴罗洛、巴巴莱斯科、阿尔巴、朗格及多利阿尼产区保护协会（Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani）的主席马泰奥？阿斯切里（Matteo Ascheri）表示，自2011年起，巴罗洛（Barolo DOCG）保证法定产区定期都会对该法定产区内葡萄园的面积设定上限，每次有效期为三年。这一管理措施一方面可以保护产区的自然环境不受到过度开发葡萄园的破坏，另一方面也能起到一定程度的市场管控作用，维持巴罗洛（Barolo）葡萄酒作为高端精品葡萄酒的定位，加强消费者对产区葡萄酒品质的信任。

  限制葡萄产量的风潮也席卷了意大利最南端的西西里大区。意大利农业部通过决议，将西西里（Sicilia）大区法规许可的酿酒葡萄每公顷最高产量从每公顷500公担降至300公担（包括餐酒VDT级别葡萄园）。

  这项限制葡萄每公顷最高产量的提案首先由西西里（Sicilia）大区巴勒莫（Palermo）省和特拉帕尼（Trapani）省葡萄种植者协会提出，之后由意大利农业部长钱迪纳尤（Gian Marco Centinaio）与意大利农民联盟会（Cia agricoltori italiani）、西西里大区农民联盟会（Cia Sicilia）和西西里大区西部农民联盟会（Cia Sicilia Occidentale）等协会机构的代表经过磋商，共同通过。

  巴勒莫（Palermo）省和特拉帕尼（Trapani）省葡萄种植者协会的代表表示：“我们最初的提议是将葡萄每公顷最高产量降至250公担。尽管农业部长钱迪纳尤给出的回应是降至300公担，我们依然对此结果很满意。”