据监测显示，2018年全球大部分地区气温均高于往年同期，我国高温天气中，吉林、辽宁及重庆、四川等地有22县市最高温突破了7月历史极值。重庆丰都和开县连续20天出现35℃高温天气，其中40℃以上的高温日数分别达10天和9天，山东多地出现10天以上超过35℃的高温天气。7月份高温干旱造成部分葡萄叶片干枯脱落及果实日烧现象多发，各葡萄基地有条件的利用水源隔行灌溉缓解旱情。蓬莱产区连续两年发生旱灾，2017年在开花坐果至果实膨大初期发生，花序产生离层脱落。2018年在硬核期至转色前期发生。由此提示果实转色前期果穗周围保留副梢叶片和葡萄基地安装滴灌的重要性。

　　自8月中下旬葡萄转色后开始连续强降雨天气，连续阴天降雨影响早熟品种果实品质，果实病害发生加重。西部葡萄产区秋季遭受了连续霜冻危害。葡萄叶片养分未回流便冻干，枝条储藏营养不足，增加了越冬冻害风险。

　　针对阴雨光照不足问题，本岗位连续两年在蓬莱产区进行了花期花序修剪和转色前反光布处理技术示范，果实测定结果表明，花序修剪扁平状显著改善了果实糖度和花色苷含量。反光布铺设增加了葡萄花色苷含量，今年在君顶酒庄改良了反光布材料，由去年采用的持续期短的度铝反光膜更替为白色园艺地布，铺设时树干内侧稍微隆起固定，以使雨水流走保持根区内侧干旱。这种观光园艺地布持效期长，试验效果尤为明显，表现为赤霞珠葡萄转色期显著提前。