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国外新闻
七月,探索意大利葡萄酒一级课程三城同开 [2018/7/9 19:27:32]   来源:新闻晨报 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

  意大利的原生葡萄品种丰富,这是很多葡萄酒爱好者对意大利葡萄酒的一致看法。西北部的皮埃蒙特(Piemonte)是意大利20个大区里原生品种最多的产区之一,另外两个便是位于东北部的弗留利-威尼斯-朱利亚(Fruili-Venezia  Giulia)大区和位于南部的坎帕尼亚(Campania)大区。

  

  相比15个葡萄品种酿造了大约90%葡萄酒的法国,10个葡萄品种酿造了大约90%葡萄酒的美国,意大利的葡萄酒版图却是由500多个经过认证的葡萄品种拼成的,据统计全世界大约28-35%的酿酒葡萄品种来自意大利。复杂却也迷人的正是这些“此地别于他处”的当地原生葡萄品种。

  

  7月份,探索意大利葡萄酒一级认证课程将继续在上海、北京、武汉三城同开。从每个产区的明星品种、特别是当地的原生品种入手,是意会!意大利葡萄酒专家与中国本土讲师的一致决定。3小时的干货输出,是一场“是什么”与“为什么”的精准解读。

  

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