图1 洛阳巨峰受害图片

图2 渭南“户太8号”受害状

图3 运城临猗县“克瑞森无核”受害状

图4 灵宝市西闫乡：户太8号

 图5 临渭区红地球受害状

　　2018年4月5日至8日，豫西及黄土高原区域发生大规模“倒春寒危害”，涉及区域有河南省中北部和西部、山西省中南部、陕西省中南部地区，给本区域葡萄生产带来较大影响，豫西几黄土高原综合试验站迅速响应，第一时间与示范县骨干和当地农业主管部门联系，制定葡萄倒春寒应急预案和倒春寒发生后的管理技术措施，利用微信、QQ等方式，分发到技术骨干和示范县技术人员，并敦促示范县技术骨干进行倒春寒危害发生程度和造成的损失进行调研，同时，试验站派出技术人员，进行应急性的技术服务，把葡萄生产损失降低。

　　1、倒春寒发生情况

　　2018年4月5日至8日，我国北方大部分地区受到寒流影响，降温剧烈。以河南省新乡市为例，2018年3月，气温最高达到32℃，最低气温为18℃。进入4月份，4月2日，最高气温达到32.6℃。从4月3日起，开始大风天气，气温降至28℃，4月4日，最高气温气温下滑至11℃，最低气温为5℃。从3月底到4月初，气温跌宕起伏，温差达到21℃以上（图1）。此时，正式葡萄萌芽期，部分品种，如夏黑，大部分新梢长度达到10cm左右，大棚设施栽培的葡萄，正值开花前期。气温的突降，给葡萄生长发育造成较大影响。

　　预计，在4月11日至4月15日，还有一次气温下降过程，因此，及时预警和采取积极地技术措施，对豫西及黄土高原区域葡萄生产的恢复有积极作用。

图1  河南省4月份气温走势图

　　2、初步调查情况

　　2.1 发生区域

　　经试验站电话调查，此次春季“倒春寒”危害范围较大，具体如下：

　　河南省：安阳市、新乡市、焦作市、三门峡市、洛阳市、驻马店市、许昌市、平顶山市、郑州市、商丘市等。其中，洛阳市、三门峡市等地危害严重，危害程度较大，初步估计，一般危害达到30%左右，部分葡萄园，危害严重，全部萌发的新梢枯焦。

　　陕西省：渭南市、延安市、铜川市、咸阳市等。据渭南市葡萄研究所、渭南市果菜局等组织的调查，葡萄园危害程度达到30%左右，部分较为低洼的葡萄园危害程度较重，达到70%左右。

　　山西省：运城市、临汾市等。据山西省临猗县嵋阳镇华祁葡萄专业合作社调查，葡萄园受害率达到80%以上。

　　2.2 品种

　　本次葡萄“倒春寒”的发生，从葡萄品种角度来看，结果如下：

　　欧亚种葡萄发生能较为严重。如：山西省中南部地区，主要栽培的葡萄品种为红地球和克瑞森无核，因前期高温，葡萄发芽早，出土时间早，春寒发生的时间，葡萄新梢长度基本达到10-15cm。陕西省渭南市，与山西省南部地区情况基本相同。

　　欧美杂交种发生程度参差不齐。如陕西省渭南市—渭北葡萄产业园，栽培的夏黑、户太8号、巨玫瑰等，受害较轻。而河南省三门峡市灵宝市西闫乡栽培的户太8号，受害较为严重。

　　2.3 栽培方式

　　本次初步调查结果为：露地栽培受害情况严重，设施栽培受害轻微。特别是近几年来，国家葡萄产业技术体系推广的葡萄避雨栽培园以及严格限制产量的葡萄园，受害轻微。

　　2.4 地形

　　地形对“倒春寒”的影响较为明显。在豫西地区，如三门峡市、焦作市等地，栽培的在低洼地区的葡萄园受害严重，栽培在较高地区（如：山坡中上部）的葡萄园，受害较轻。

　　2.5 管理水平

　　初步调查结果显示，2017年产量较高的葡萄园，本次“倒春寒”危害发生严重，如三门峡陕县张湾村一农户2017年产量高达4300kg（三年生），基本全园受害。

　　秋施基肥、合理控产、萌芽期、灌水、施萌芽肥的葡萄园，受害轻微。

　　3、发生“倒春寒”的葡萄园补救措施

　　3.1 及时稳定葡萄园主情绪，采取一定的技术措施，可以降低受灾后的葡萄损失。除了已经受害而干枯的叶片、芽外，葡萄树体还具有荫芽萌发的能力，还有抢救恢复的希望，及时采取补救措施，减少损失。

　　3.2 技术措施：及时中耕灌水。及时剪去受害严重的部分，如枝叶等，促发下部新芽，利于树势恢复。对于花芽分化较好的葡萄品种，发出的新芽，如有花序们尽量保留，形成产量。受灾后的葡萄园，应加强肥水管理，尽快使用优质叶面肥进行喷施，以利于增强树势和树体快速恢复活力。及时喷施保护性杀菌剂和杀虫剂，保证葡萄早期病虫害的综合防治效果。对于易于形成二次果的葡萄品种，如夏黑、巨玫瑰、户太8号等，等荫芽萌发后，适时进行重剪，促使二次果的形成，以保证2018年葡萄产量。