栽培与土肥研究室养分管理岗位

王海波 刘凤之 史祥宾 冀晓昊 王小龙 王宝亮 刘畅 李银萍 于坤淼

  1.各关键生育期钾元素累积量的部位差异 随生育期的延长，整株植株钾元素的累积量不断增加，萌芽期钾累积量最低为2.10 g/株，落叶期钾累积量最高为12.61 g/株。在不同关键生育期，钾元素的累积量具有明显的部位特异性（图1）。萌芽期，钾在主蔓中累积最多，占整株植株累积量的53.4%；在根中的累积最少，分配比率为8.2%。始花期，钾在主蔓中累积最多，分配比率为28.2%；在花序中累积最少，分配比率仅为1.7%。末花期、种子发育期，钾在枝条中累积最多，其分配比率分别为33.9%和24.4%，转色期、成熟期在果实中累积最多，分配比率分别为30%和35.2%，落叶期在枝条中分配比率最大为28.0%。

  2.各部位钾元素累积量的阶段性变化 由表1知，各部位钾元素累积量的增量变化具有明显的阶段特异性。

  （1）萌芽-始花阶段：设施葡萄整株植株钾元素的累积量增加2.225 g，根、主干、主蔓、枝条、叶柄、叶片和花序分别增加0.003 g、0.118 g、0.095 g、1.160 g、0.197 g、0.579 g和0.073 g，其中枝条中增加最多，占整株植株增加量的52.1%，其次是叶片，增加比例为26.0%，花序增加较少，增加量与增加比率分别为0.073 g和3.3%。此阶段新梢生长旺盛，生殖生长刚刚开始，钾主要供应于营养生长。

  （2）始花-末花阶段：整株植株钾元素的累积量增加1.216 g，其中枝条增加最多为0.713 g，增加比率为58.7%，其它各部位的增加量大小依次为叶片>花序>叶柄>主蔓>根>主干。

  （3）末花-种子发育阶段：整株植株钾元素的累积量增加2.626 g，其中果实增加量最多为1.372 g，增加比率为52.2%，其它各部位的增加量大小依次为叶片>叶柄>根>枝条>主干>主蔓。由此可见，此阶段钾的供应中心由营养生长器官转向至生殖生长器官。

  （4）种子发育-果实转色阶段：整株植株钾元素的累积量增加1.053 g，其中果实增加1.188 g，主蔓、枝条钾累积量分别减少0.085 g、0.189 g，这表明钾在植株内部发生转运，由营养生长器官主蔓、枝条转运至生殖生长器官果实中，这可能是因为此阶段，果实对钾的需求量较大且需求速率较快，仅靠外界的吸收不足以及时提供果实生长所需的钾，因此需要由其它部位来提供一部分钾以满足自身果实生长发育的需求，从而主蔓、枝条中的钾出现负积累。

  （5）果实转色-成熟阶段：整株植株钾元素的累积量增加1.502 g，其中果实增加最多，为1.005 g，增加比率为66.9%，其它各部位增加量大小依次为叶片>主蔓>枝条>主干>根>叶柄。此时期依然是以生殖生长器官增加为主。

  （6）果实成熟期-落叶阶段：整株植株增加1.903 g，各部位的增加量大小依次为枝条>主蔓>主干>叶片>叶柄>根，此阶段果实采收，枝条生长且木质化，其含量增加最多。在整个生育期中，钾累积量共增加了10.526 g，其中根、主干、主蔓分别增加0.276 g、0.741 g和0.822 g，三部位增加总量占整株增加量的比率为17.5%。枝条、叶柄和叶片分别增加2.467 g、0.660 g和1.751 g，三部位增加总量占整株增加总量的46.3%。果实中钾元素的累积量增加3.807 g，占全年整株增加量的36.2%。由此可见，整个生育期中，大部分钾用于新生营养器官枝条、叶柄和叶片的生长，其余钾一大部分用于果实的生长，一小部分用于根、主干和主蔓等贮藏器官的生长。

  3.各部位钾元素含量的阶段性变化  由图2知，各部位钾含量在不同生育期不同，具有明显的季节特异性。

  （1）根中钾含量在整个生育期中变化较小，钾含量在2.4~3.9mg/g之间。其中末花-种子发育阶段，根中钾含量增加，其它生育阶段根钾含量降低。

  （2）主干中的钾含量变化较其他部位较小，含量变化范围在3.3~4.2 mg/g之间。其中种子发育期，主干钾含量最高为4.2 mg/g，随后不断降低，至成熟期时钾含量最低为3.2 mg/g，随后钾含量有所增加但变化不大。

  （3）主蔓中的钾含量整体呈下降趋势，钾含量范围在5.3~6.4 mg/g之间。

  （4）枝条中的钾含量在整个生育期中不断下降，萌芽期的钾含量最高为15.6 mg/g，落叶期钾含量最低为7.2 mg/g。

  （5）叶柄中的钾含量在整个生育期中变化较大，萌芽期时，其含量最低为17.3 mg/g，随生育期延长，含量不断增加，至转色期时含量最高为27.7 mg/g，随后，含量不断降低，至落叶期时含量为17.7 mg/g。

  （6）叶片中的钾含量在成熟期最高为12.7 mg/g，在始花期时最低为9.8 mg/g。整个生育期中，始花-末花阶段、种子发育-果实转色期、成熟期-落叶期含量降低，其它生育阶段叶片钾含量增加。

  （7）果实/花序中的钾含量在末花期最高为24.7 mg/g，成熟期最低为14.7 mg/g。末花-种子发育阶段、果实转色-成熟阶段，果实生长迅速，干物质累积速度大于钾的累积速度，钾含量降低。

  4.各关键生育期钾元素含量的部位差异 由图2知，各生育期中，不同部位的钾含量不同，具有明显的部位特异性。萌芽期，根、主干和主蔓中的钾含量分别为3.0 mg/g、3.6 mg/g和6.2 mg/g。始花期、末花期各部位的钾含量大小依次为果实/花序>叶柄>枝条>叶片>主蔓>主干>根。种子发育期、转色期、成熟期各部位的钾含量大小依次为叶柄>果实>叶片>枝条>主蔓>主干>根。