武汉综合试验站
王会良 刘勇 田瑞 龚林忠
1 建园
1.1 园地选择
选择地势平坦、土壤肥沃、土层深厚、透水性和保水性良好的壤土建园。
1.2 整地与土壤改良
根据地形需要,平整土地。阳光玫瑰葡萄喜欢肥沃的土壤,定植前将定植沟内土壤有机质改良,一般选择牛、羊粪等草食动物粪便为基质的有机肥或锯木屑、粉碎的秸秆渣、稻壳等有机物料,亩施3~5吨,瘠薄的土壤可施8~10吨,并在施有机肥时加入适量的磷肥、钙肥和微生物菌肥。地势较低的葡萄园一定要起垄栽培,培植0.3~0.4m高的栽植行带。
1.3 设施栽培
采用设施栽培,选择简易避雨棚、单体钢架大棚、连栋棚均可。
1.4 栽植密度
根据设施类型、立地条件、管理水平等确定,高干“Y”、“V”形架,行距2.7~3.0m,株距1.5~2.0m,最大可6m,每667 m2栽植111~165株;“T”、“H”水平棚架行距6m,株距3~6m,每667 m2栽植18~37株。
1.5 苗木选择与定植
选择无检疫性病虫害的健壮苗木,粗度0.5cm以上,有5~6条根系。12月到翌年3月定植。
定植前苗木用3~5 Be°石硫合剂消毒,修剪苗木过长、腐烂根系和枝梢,根系留15~20 cm,栽植时注意根系舒展,用松散的表土覆盖根系,土壤踏实,浇足定根水。定植后覆盖黑色地膜或园艺地布。
2 土肥水管理
2.1 土壤管理
果园生草或覆盖有机物、地膜等。生草栽培草高20~30 cm时进行刈割;地膜覆盖选择银黑双色地膜(银色朝上)、园艺地布或谷壳、菇渣等,采用设施促早栽培萌芽前不覆盖黑色地膜或园艺地布。
2.2 施肥
9月下旬~10月结合秋施基肥全园翻耕30~40 cm。每667 m2施有机肥2~3 吨,过磷酸钙或钙镁磷肥50~100 kg ,沟施或全园撒施深翻入土。
坐果后7~10d,每667 m2施膨果肥20~30 kg,若树势过弱,加尿素5~10 kg,可分2~3次施入。6月下旬后,施钾肥20~30 kg。采果后施尿素10~15 kg。
2.3 水分管理
雨季及时清沟排渍,施肥后或高温干旱天气及时灌水。
3 整形修剪
3.3.1 整形
根据采用的高干‘Y’形、水平棚架‘H’形等树形进行整形。扦插苗留2~3芽,嫁接苗留嫁接口以上2~3芽,萌芽后留1~2个新梢,待新梢长至20~30cm时,立杆绑缚,在新梢生长至底层拉丝附近时,在拉丝下面15cm左右摘心,保留顶部两个副梢并培养成主蔓或中心蔓,其余中下部副梢均留1~2叶绝后摘心,中心蔓顶端再培养主蔓,主蔓长至两树交接处摘心,其上副梢留4~5片叶摘心,培养成结果母枝,顶端副梢留3~4片叶反复摘心,培养成高干“Y”形、“V”形、水平棚架“T”字形等。当年树主干离地面50 cm的高度粗度不足1.0 cm时,冬季修剪时平茬,下一年重新培养。
3.2 冬季修剪
12-翌年1月,剪去未成熟枝、病虫危害枝、老蔓残枝、细弱枝等。选留粗度0.8~1.0 cm的枝蔓。采用短梢修剪或中、短梢修剪相结合方法修剪。
中梢修剪需要在修剪后将枝蔓均匀绑扎在架面上。
3.3 夏季修剪
萌芽后,抹除主蔓以下萌芽、过密芽,留作更新枝除外;结果母枝抹除双芽、三芽中的弱芽,留健壮芽,在新梢3~5叶显露花序时,按20 cm距离留梢,留长势强壮枝梢,抹除弱梢。在新梢6~8叶时进行第一次摘心,开花前进行第二次摘心,防治落花落果。
抹除花穗以下部位副梢,花穗对面或以上部分副梢留1~2叶绝后摘心,顶端1个副梢留3~4叶反复摘心。去除卷须。
4 花果管理
4.1 花穗整形及疏花疏果
每个结果枝留花穗1个,弱枝和近主干的结果枝不留花穗。
开花前7~10 d进行花穗整形,只保留穗尖部分5~7 cm,并打单层,把花穗整成圆柱形。
坐果后根据坐果情况可再次进行打单层处理,坐果后7 d开始疏果,疏去小粒果、僵果、畸形果和过密果,果实单层均匀分布,一般需要2次疏果处理,使果穗呈圆柱形,每穗留果50~70粒。每亩控制产量1250~1500 kg。
4.2 无核化及保花保果处理
花满开后1~2 d,用15~25mg/L赤霉素加1~2mg/L吡效隆或噻苯隆加杀菌剂药液浸穗。如开花不整齐,需分批处理。应避开高温天气处理。
4.3 果实膨大处理
无核化处理后间隔10~15 d,用15~50mg/L赤霉素加2~4mg/L吡效隆或噻苯隆加杀菌剂药液膨大处理1次,浸泡果穗后,务必抖掉果粒底部多余的药液。
4.4 套袋
花后50~60 d后开始套袋,套袋前喷施一次保护性杀菌剂(果面不能出现药斑),待药液干后及时套袋,选择晴天的上午9时~11时或下午3时~6时进行,选用蓝色、绿色袋等‘阳光玫瑰’专用葡萄袋。
5 病虫害防治
5.1 防治对象
设施栽培主要病虫害有灰霉病、穗轴褐枯病、炭疽病、绿盲蝽、蓟马、叶蝉、康氏粉蚧等,露地栽培病害还有黑痘病、霜霉病、白腐病。
5.2 防治方法
贯彻预防为主、综合防治的指导方针。
农业防治:剪除病果、病穗、卷须、病叶、病枝,清除地面枯枝落叶,集中烧毁或深埋;改善果园通风透光条件,降低果园湿度、增施磷、钾肥,提高植株抗病力;清除病毒严重植株。
物理防治:采用套袋、避雨、地面覆盖、灯光诱杀等方式防治病虫害。
化学防治:根据防治对象特性和为害特点,科学使用国家允许使用的农药。
葡萄芽绒球期,地面、葡萄架和树体喷3~5°Be石硫合剂或30%机油·石硫乳剂800倍防治越冬虫害、病害。
2~3叶期,喷施10%联苯菊酯3000倍或70%吡虫啉7500倍+50%多菌灵600倍或20%苯醚甲环唑3000倍+70%代森锰锌800倍,防治绿盲蝽、蓟马、蚜虫、黑痘病等。
花序分离期,喷施70%甲基托布津800倍或40%嘧霉胺1000倍+70%代森锰锌800倍或25%吡唑醚菌酯2000倍,防治穗轴褐枯病、灰霉病等。
开花前后,喷施40%嘧霉胺1000倍或50%啶酰菌胺1500倍或40%咯菌腈2000倍或50%腐霉利1000倍+20%苯醚甲环唑3000倍或40%氟硅唑10000倍或70%甲基硫菌灵1000倍+70%代森锰锌800倍或25%吡唑醚菌酯2000倍(虫害防治+ 10%联苯菊酯3000倍或苯氧威或啶虫脒),防治灰霉病、穗轴褐枯病、白腐病等。
坐果后套袋前,喷施20%苯醚甲环唑3000倍或40%氟硅唑10000倍+40%嘧霉胺1000倍或50&抑霉唑1500倍+25%吡唑醚菌酯2000倍+70%吡虫啉7500倍或40%辛硫磷1000倍,防治白腐病、灰霉病,兼防白粉病、蚧壳虫、叶蝉等。
采果后至落叶前,喷施1~2次1:1:200波尔多液或50%烯酰吗啉2000倍防治+10%歼灭乳油3000倍,防治天蛾、叶蝉、霜霉病等。