栽培生理岗位

田淑芬 王荣

  1、2022年我国夏季高温干旱气候特点

  2022年，我国南方地区旱情叠加高温热伤害。2022年我国南方地区出现1961年有完整气象记录以来的最强高温天气，中央气象台连续30多天发布高温预警。8月18日，中央气象台发布今年首个干旱黄色预警，20日进一步升级发布气象干旱橙色预警。

  2022年我国夏季高温涉及四川东部、重庆、湖北大部、湖南、江西、安徽大部、江苏南部、上海、浙江、福建大部、陕西南部等地，高温日数达40-50天，大部分地区较常年同期多20-30天。

  2022年夏季高温创下1961年以来的几个历史新高：

  （1）平均气温为同期最高，高温日数为历史最多。夏季（6月1日-8月31日），全国平均气温22.3℃，较常年同期高1.1℃；全国平均高温日数14.3天，较常年同期偏多6.3天。

  （2）强度大。2022年6月13日-8月30日，我国中东部地区出现了大范围高温持续天气，具有时间长、范围广、强度大、极端性强等特点，其综合强度为1961年有完整气象观测记录以来最强。

  （3）持续时间长。2022年6月13日-8月30日，高温持续79天，为1961年以来我国高温过程持续时间最长，湖南祁阳、江西上饶、浙江常山、福建浦城等15个县市连续高温日数达42天；华北东南部、黄淮西部、江淮、江汉、江南大部、西南地区东部等地地表温度高于40℃的日数在40天以上。

  （4）范围广。 2022年6月13日-8月30日的高温40℃以上覆盖范围达102.9万平方公里，为1961年以来最大。

  （5）极端性强。2022年6月13日-8月30日的高温全国43.6%气象站日最高气温达到极端高温事件标准，全国14.9%气象站达到或突破历史日最高气温极值。

  2022年的高温干旱地区不仅是中国，而是全世界。在8月下旬的干旱高峰期，几乎一般的欧洲都出现了“土壤湿度不足”。在非洲的索马里，2022年3-5月这个季度的降雨量是过去60年以来最低的。美国西部的干旱已经成为常态，加利福尼亚州正经历连续三年的干旱以及炎热天气。在过去的20年里，美国西部出现了1200年以来最极端的干旱状况。

  2 高温胁迫对葡萄果实品质的影响

  高温也是一种较常见的气象灾害。在气象学上，一般以最高气温达到或超过35℃为最高标准，高温酷暑通常是指持续多天的35℃以上的高温天气。高温对葡萄生长的影响较大。高温可使葡萄叶片大量枯黄脱落，或在枝梢局部呈现桌上枯焦斑，往往在叶缘部分连片枯焦成火烧状，严重的影响葡萄植株的正常生长。高温可导致葡萄果实的污点症、缩果病（气灼病）和日灼病。浆果在硬核期最容易受到高温伤害，尤其以缩果病的危害最大。

  葡萄生长发育最适宜的温度是25-30℃，气温上升至35℃葡萄停止生长；当温度超过40℃会出现热害，严重时甚至死树。葡萄根系活动的最适温度是21-24℃，土壤温度超过25℃后根系生长受到抑制，超过28℃即可停止生长，伴随着温度的持续升高迅速木栓化或死亡。

  高温伤害对葡萄生理的影响有：① 呼吸作用增强；② 对生物膜系统的损伤；③ 光合作用受到抑制； ④ 气孔导度开而不必；⑤ 细胞正常代谢受阻。