太谷综合试验站

  阳光玫瑰葡萄栽培管理中，浆果膨大期通常需要花费很多时间、精力人工疏果整穗，提高果穗商品性状，造成葡萄园管理成本的增加，为了探索阳光玫瑰疏果整穗新途径，减少人工成本投入，增加葡萄园收益，完善其省力化栽培技术，2021年太谷综合试验站继续在核心试验示范园开展阳光玫瑰激素处理试验，花前运用赤霉素对花序进行处理，刺激花序生长，促进浆果膨大期果实整齐排列，果穗商品性状优异，进而减少疏果整穗人工投入量，节约生产成本。

  1 材料与方法

  1.1 试验材料

  花序分离期，田间随机选取生长发育较一致、长度10cm~15cm阳光玫瑰花序若干作为试验材料。

  1.2 试验设计

  试验设计4个处理：处理1、7.5mg/kg赤霉酸GA3（奇宝）沾花序，处理2、15mg/kg赤霉酸GA3（奇宝）沾花序，处理3、30mg/kg赤霉酸GA3（奇宝）沾花序，处理4（CK）、花序不进行激素处理；每个处理包含30个花序。赤霉素处理时间为花前约15天（5月14日）。激素处理前，首先对供试花序进行整形，处理1-3疏掉花序上中部分枝，仅留穗尖3.5~4.5cm，处理4（CK）仅疏除花序顶部2-4个大分枝。盛花期时，对供试花序生长情况进行调查。

  落花后1-2天（6月1日），对对照花序整形，疏掉穗尖，留中部约15cm花序，处理1-3花序不需要整形，选用赤霉酸GA35mg/kg、氯吡脲CPPU2mg/kg、链霉素SM200mg/kg对供试花序（果穗）进行无核化处理；落花后15天（6月14日），再次对供试花序（果穗）整形，剪除过密或着生位置不佳的果粒后，选用赤霉酸GA350mg/kg对果粒进行膨大处理；落花后30天（6月29日），第3次供试花序（果穗）整形，配合病虫害防治，然后套袋。浆果成熟期（9月7日），对供试花序（果穗）相关商品性状指标进行调查、测定。

  选用油标卡尺测量花序长度、果穗长度、果穗宽度；万分之一天平测定穗重、粒重；数显式手持折光仪测定可溶性固形物含量；NaOH滴定法测定可滴定酸含量；解剖刀纵向切开果粒，观察有无种籽或残核，统计无核残核化比率；畸形花序率用每个处理内穗轴上卷、扭曲花序数量占统计花序总数量比例表示；感官评价浆果玫瑰香气。

  运用Excel 2007进行数据统计，SPSS Statistics 19进行单因素ANOVA方差分析、Duncan两两比较差异性。

  2 结果与分析

  2.1 花前赤霉素处理对阳光玫瑰花序生长的影响

  阳光玫瑰花序生长量调查显示，（1）花前约15天，供试花序长度11.4~12.8cm，不同处理间花序长度差异不显著；（2）因整形方式不同，花序整形后处理1-3花序长度3.8~4.2cm，处理4（对照）花序长度8.4cm，处理1-3花序与对照花序长度差异显著，处理1-3间差异不显著；（3）不同处理盛花期花序长度17.6~18.5cm，差异不显著，对照花序长度最长；（4）处理1-3花序增长量13.5~14.3cm，花序长度从约4cm增长至约18cm，显著高于对照花序增长量（10.1cm），激素处理间花序增长量差异不显著，处理3花序增长量最大；花前赤霉素处理有效促进花序生长，花期一致性明显提高，利于果穗无核化处理；（5）随着赤霉素处理浓度增大，畸形花序（穗轴上卷、扭曲）比例明显增加，对照、处理1花序发育正常，畸形花序率为0，处理2畸形花序率为20%，处理3畸形花序率高达70%。

  2.2 花前赤霉素处理对阳光玫瑰果穗相关经济指标的影响

  9月7日，太谷综合试验站对阳光玫瑰供试果穗进行采收，并对果穗、果粒经济指标测定，测定结果结示：（1）4个处理果穗长度在18.1~21.5cm间，果穗宽度13.4~14.4cm，处理1果穗最长，穗长数值显著高于处理3、处理4，4个处理间果穗宽度数值差异不显著；（2）

  选用赤霉酸GA35mg/kg、氯吡脲CPPU2mg/kg、链霉素SM200mg/kg对供试花序（果穗）进行无核化处理，赤霉酸GA350mg/kg对果粒进行膨大处理后，供试果穗重量577~638g、果粒重量11.7~12.8g、无核残核化率高于95%，供试果穗外观经济性状优良；处理间穗重、无核残核化率数值差异不显著，对照果粒重量（12.8g）显著高于处理1、处理2，处理1果粒重量12.1g；（3）供试果穗可溶性固形物含量19.4~20.6%，可滴定酸含量0.23~0.31%，处理间差异不显著，处理2浆果可溶性固形物含量最高，可滴酸含量最低，供试果穗浆果均具有浓郁的玫瑰香气，果穗内在经济性状表现优良。

  3 小结与讨论

  阳光玫瑰开花前约15天，不同浓度赤霉素处理花序后，花序增长量13.5~14.3cm，花序长度约18cm，达到生产优质阳光玫瑰产品对果穗长度的要求，同时，花期一致性明显优于对照，利于果穗无核化处理；随着赤霉素处理浓度增大，畸形花序比例明显增加，生产中宜选择7.5mg/kg赤霉酸GA3沾花序。

  花后选用赤霉酸GA35mg/kg、氯吡脲CPPU2mg/kg、链霉素SM200mg/kg对供试花序（果穗）无核化处理，赤霉酸GA350mg/kg膨大果粒处理后，供试果穗外观、内在经济性状均优良；但是在浆果膨大期疏果整穗田间人工投入方面，花前7.5mg/kg赤霉酸处理后的果穗疏果整穗人工投入量相比对照明显减少50%以上。

  山西产区阳光玫瑰葡萄栽培管理中，开花前约15天宜选择7.5mg/kg赤霉酸GA3沾花序，促进花序伸长，提高花期一致性，便于果穗无核化处理，节约生长周期中疏果整穗人工成本投入，进而增加葡萄园收益。