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病虫害防控研究室
李兴红 王忠跃
葡萄病害种类繁多，不同时期病害也不一样，通常一个生长季至少要用5种以上的杀菌剂，合理使用杀菌剂可以有效地控制病害，因此，在病害防治时，应根据杀菌剂的特性及病害特点科学使用农药，保障葡萄的安全生产。以下对几种葡萄上常用杀菌剂的特性及使用中应注意问题简单介绍。
1 铜制剂
铜制剂是葡萄上常用的保护剂，种类很多，常用的有：波尔多液、氧氯化铜、氢氧化铜、氧化亚铜和醋酸铜等。
波尔多液是用硫酸铜、生石灰和水配成的天蓝色胶状悬液，呈碱性，有效成分是碱式硫酸铜，几乎不溶于水，应现配现用，不能贮存。波尔多液有多种配比，使用时可根据植物对铜或石灰的忍受力及防治对象选择配制。波尔多液防治谱广，对葡萄霜霉病、黑痘病、白粉病有很好的防治作用，对炭疽病、黑腐病也有一定的效果，在葡萄上一般药效为15d左右。使用波尔多液后一般要间隔20d才能使用石硫合剂，喷施石硫合剂后一般也要间隔10d才能喷施波尔多液，以防发生药害。
阴雨天、雾天或露水未干时喷药，会增加药剂中铜离子的释放及对叶、果部位的渗透，易产生药害，这点在沿海地区更需注意；盛夏气温过高时喷药，易破坏树体水分平衡，灼伤叶片和果实，应慎用。
2 有机硫和无机硫制剂
葡萄上常用的有机硫制剂福美双是一种广谱的保护剂，对霜霉病、白腐病、炭疽病、白粉病、灰霉病等均有良好的防治作用，安全性好，成本低。有些质量差的福美双易污染果面，使用时应慎重，套袋后可以使用。
石硫合剂是用生石灰、硫磺和水熬制成的红褐色透明液体，是葡萄上常用的无机硫杀菌剂，也可杀虫杀螨。有臭鸡蛋气味，呈强碱性，有效成分为多硫化钙，溶于水，易被空气中的氧气和二氧化碳分解，游离出硫和少量硫化氢，因此，必须贮存在密闭容器中，或在液面上加一层油，以防止氧化。常见剂型有29％水剂、20％膏剂、30％、40％固体及45％结晶。
石硫合剂一般只用作喷雾，休眠季节可用3～5波美度，生长期可用0.1～0.3波美度。在18℃以上有效， 30℃以上对葡萄产生药害。不能与波尔多液等碱性药剂或机油乳剂、松脂合剂、铜制剂混用，否则会发生药害。因本品为保护性杀菌剂，应在发病前或发病初期使用。
3 甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂
甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂由从一种蘑菇中得到的天然产物为先导化合物开发而来的一类新型杀菌剂，是一种广谱杀菌剂，能同时防治霜霉病和白粉病，并且对非靶标生物和环境安全。此外还对作物生长有明显的促进作用，兼具防病增产作用。主要种类有嘧菌酯、吡唑嘧菌酯、苯氧菌酯和苯氧菌胺等。
目前这类药剂在葡萄上应用普遍，应在发病初期使用，对葡萄霜霉病、白粉病、白腐病以及灰霉病等均有较好的防控作用。与其他药剂交替应用，可以降低防治成本，也可以避免抗药性产生。这类药剂持效期较长，使用间隔期2周左右。
4 三唑类杀菌剂
三唑类杀菌剂主要用来防治白粉病、锈病、炭疽病，在葡萄上常用的有晴菌唑、氟硅唑、苯醚甲环唑、戊唑醇、三唑酮等。
葡萄上最好在发病初期应用，易出现药害，主要表现为植株生长受到抑制、叶片皱缩色浓、僵硬变脆等，也可引起早衰，在使用时应与铜制剂、甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂交替使用，避免连续施用三唑类药剂造成药害。
5 二甲酰亚胺类杀菌剂
此类杀菌剂的品种较多，主要有异菌脲（扑海因）、腐霉利（速克灵）、乙烯菌核利、菌核利、乙烯利等，葡萄上防治灰霉病常用的主要是前两种。防治灰霉病应在葡萄花期使用也可兼治穗轴褐枯病。使用时应避免与强碱性药剂混用，在葡萄生长季节使用不超过两次，安全间隔期不超过20d，与防治灰霉病的其他类型的药剂（嘧霉胺、比唑嘧菌酯等）交替使用，可延缓抗药性产生。
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