左家综合试验站
王月 路文鹏
山葡萄（Vitis amurensis Rupr.）主要分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地。山葡萄是葡萄属植物中最抗寒的种，枝蔓能耐-40 ℃低温，根系可耐-15 ℃低温，叶片耐霜冻温度范围在-3.4~-3.9 ℃之间，但突发的晚霜危害仍是生产中的重大风险。在全球变暖的趋势下，山葡萄萌芽也相对提前，生长量增大，早春易发生晚霜自然灾害，制约着我国北方的农业生产，特别是果树危害尤其严重，所以选择萌芽晚和晚霜冻害抗性强的种质资源亦是选育耐晚霜品种的大趋势。
吉林省山葡萄占总种植面积的50%以上，主要品种有‘北冰红’、‘左优红’、‘雪兰红’、‘双优’、‘双红’、‘左山一’和‘公酿一号’等，2019 年春季雨水较少，山葡萄萌芽早且新梢生长旺盛，组织幼嫩；5月5日夜间温度持续下降直至20点，低于0 ℃持续时间为8 h（如图一），造成晚霜冻害，全园100%受害。为此选择国家山葡萄种质资源圃内管理水平统一的190 份种质资源进行了田间自然鉴定，通过分析其对晚霜冻害抗性的表现及晚霜危害后不同类型芽的萌发情况，以期利用避霜和耐晚霜冻害种质资源为选育品种和砧木提供参考依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验选择管理水平统一保存于中国农业科学院特产研究所国家果树左家山葡萄种质资源圃的190 份种质资源(见表1)，其中纯种山葡萄品种7 份，山欧杂种山葡萄品种6 份，欧山杂种山葡萄品种4 份。均为5~10 年的成龄树，晚霜危害前长势良好，均已开始萌芽，株行距为0.8 m × 2.5 m，架势为篱架，双垄蔓树形。
1.2 调查内容与方法
晚霜冻害发生3 d后，气温回升，田间自然鉴定190 份山葡萄种质资源的晚霜冻害抗性表现。每份种质资源调查5株树，参照张剑侠等关于葡萄种质资源抗晚霜冻害调查的分级方法，调查萌发的全部新梢数（包括绒球期的芽）、受害新梢数（包括绒球期的芽），计算受害率。受害率/%={∑（受害新梢数/全部新梢数）}/5，按照受害率数值，将晚霜冻害抗性表现分为4级：1级，受害率为0，极抗（high resistance，HR）；2级，受害率≤25%，抗（resistance，R）；3级，受害率＞25%和≤50%，不抗（susceptibility，S）；4级，受害率＞50%，极不抗（highsusceptibility，HS）。
2 结果与分析
2.1 山葡萄种质资源的抗晚霜冻害表现
190 份山葡萄种质资源晚霜抗性表现调查结果表明： 3 份山葡萄资源，等级为2 级，抗（R）（见表1）；98 份山葡萄资源，等级为3 级，不抗（S）（见表2）；89份山葡萄资源，极不抗（HS）（见表3），缺少晚霜抗性表现为极抗（HR）的品种（系）。受害率＞40%和≤60%的种质资源占70%，以晚霜冻害抗性表现为不抗的种质资源为主，品种‘雪兰红’新梢受害率最低达10.71%，资源‘73126’新梢受害率最高为95.19%，山葡萄晚霜受害率跨度较大，差异明显，其中资源‘75124’、‘73050’萌芽迟，表现为避霜。
2.2 不同类型栽培品种的晚霜抗性表现
不同类型栽培品种的鉴定结果表明（见表4）：晚霜冻害抗性表现为极抗（HR）的品种0 份；7 份纯种山葡萄晚霜抗性表现不同，差异较大，新梢受害率在34.46%-81.52%之间，杂交后代晚霜抗性表现倾向于母本；山欧杂种和欧山杂种山葡萄‘雪兰红’和‘公酿一号’晚霜冻害抗性表现为抗（R），表现为一定程度的种间杂种优势；山欧杂种山葡萄‘雪兰红’、‘公主白’、‘左优红’、‘哈桑’萌芽迟，其中除左优红新梢受害率均小于30%，表现为一定程度避霜。欧山杂种山葡萄‘北红’、‘公酿一号’、‘北玫’、‘北醇’亲本相同，晚霜冻害抗性表现除‘公酿一号’均为S，‘北醇’、‘公酿一号’为典型的晚萌芽品种，仅‘公酿一号’表现为避霜。
3 讨论与结论
中国山葡萄种质资源丰富，是我国特色的野生葡萄资源，晚霜冻害已是北方山葡萄产区的首要气象灾害，直接影响山葡萄的产量，通过对山葡萄种质资源晚霜冻害抗性的评价，对选育耐晚霜新品种及山葡萄生产有重要意义。
山葡萄晚霜抗性在吉林省表现以不抗和极不抗为主，不同类型栽培品种的晚霜抗性表现差异较大。山欧杂种及欧山杂种山葡萄‘雪兰红’和‘公酿一号’晚霜冻害抗性表现为抗（R），比较纯种山葡萄发现通过山葡萄种间杂交更有利于选育耐晚霜的品种，更容易获得晚萌芽品种。其中‘北醇’于左家地区表现为晚萌芽，晚霜冻害抗性表现为不抗（S），分析晚萌芽品种晚霜冻害抗性表现不一定强，仅是有效避开晚霜危害时间，仍存在晚霜冻害的风险。调查发现山葡萄主栽培品种中极抗（HR）晚霜冻害的品种0份，‘哈桑’、‘公主白’和资源‘73050’的新梢受害率＞20%和≤30%，表现为一定程度避霜，由于存在人为误差，晚霜抗性表现可能为抗（R）；考虑山葡萄抗寒性的前提下，吉林省地区引种栽培山葡萄‘雪兰红’、‘公酿一号’、‘哈桑’、‘公主白’对抵抗晚霜冻害有一定优势；对于晚霜冻害易发生地区种植‘北冰红’、‘左优红’、‘双优’、‘双红’、‘左山一’、‘双庆’、‘通化一号’、‘通化三号’等要注意关注天气变化，提前做好防护措施，避免晚霜冻害造成严重影响；资源‘75124’和‘73050’需进一步观察不同地区萌芽时期等其他性状，以期为选育新品种提供亲本。调查明确了190份山葡萄种质资源晚霜抗性表现，为北方山葡萄安全生产及选育避霜、耐晚霜冻害品种和砧木提供参考依据，建议优先选择晚霜抗性表现抗（R）的亲本进行种间杂交。