"
栽培与质量控制研究室
翟建军 翟衡
葡萄园秋季管理水平直接影响到来年的树势、产量，如忽视葡萄生长后期的管理，会导致病害严重、花芽分化不良、提前落叶、枝条成熟度差，翌年葡萄发芽不整齐，发芽率低等情况。济宁地区葡萄园秋季管理措施如下：
1 采收期应安全用药
采收前10d可用植物源杀虫杀菌剂，如0.5%藜芦碱、0.3%苦参碱500～800倍等，禁用有残留的农药。如醋蝇发生严重，用0.5%藜芦碱500～800倍加10%高氯2000倍喷地面，隔天再喷1次，每667m2用水30～45kg。
2 适度秋剪
生长后期严格控制树体的营养生长，在葡萄着色至采收期禁止摘心，不提倡土施氮化肥，以减少裂果。采果后及时短截副梢和摘心，适当摘除下部衰老叶片，疏除部分过密枝等，减少养分消耗和改善通风透光条件。
3 适时施基肥
葡萄采收后，根系进入生长高峰期，这时施基肥断根容易愈合并可发出部分新根，能增加树体营养储备，有利于次年葡萄萌芽、开花、新梢生长。可适量施入经充分腐熟的生物有机肥，另增施适量腐殖酸复合肥。
施肥方法：新建园及盛果期葡萄园可隔行沟施。每667m2施商品生物有机肥500kg，腐殖酸肥30～50kg，土壤伴侣（调节剂）20kg，施入沟中与土混拌后覆土。起垄栽培的老龄园可垅施，即在葡萄树的垅面铺上一层肥（同上），然后盖一层约5cm厚的土；或在垅面铺一层充分发酵的农家肥，特别推荐用发酵腐熟的羊粪，约1cm厚、1500kg，然后盖上薄薄一层土。
4 病虫防治
秋季是霜霉病严重发生期，要预防为主，可用80%络合态代森锰锌600～800倍加50%烯酰吗啉1000倍，间隔10～15d全园喷施一次，保护好叶片，促进枝条成熟，为来年的丰产打好基础。采收后及时防治枝干害虫，可结合防病全园喷一次48%毒死蜱1500倍，5～7d后加喷一次，用水量可减半，隔行喷施。
5 叶面补肥
落叶前（寒流来前）3～5d全园叶面喷施1%的尿素或加氨基酸类叶肥，增强树体抗逆性，来年萌芽整齐、增大花穗。如园内葡萄易产生小粒，可在落叶后选晴天升温时结合喷清园剂，另加氨基酸锌或1%硫酸锌溶液，喷施枝干。
6 水分供应
葡萄采后，果农往往不再重视水分管理，导致叶片大量黄化，早期落叶。要保证年年丰产，决不可忽视葡萄秋季供水工作，不然极大地影响葡萄树势的恢复和养分的积累。
7 慎用除草剂
采收后果农为了省工和尽快除草荒，一般都选用除草剂除草，但使用不当后果非常严重。如乙草胺、阔叶灵、百草枯、草甘磷，通过茎叶吸收后传导到根系，使根系死亡来致使地上部分死亡，许多果农在使用除草剂时往往不注意避开葡萄的根和主干，致使葡萄根系和主干吸收了除草剂，导致根系的吸收功能减弱甚至死亡。因此若使用除草剂必须注意：一是决不能将除草剂喷到树干上；二是雨水较多时，根系大量暴露土表时，使用除草剂后果更为严重。实践证明除草剂对葡萄的危害很难消除，明显的药害会导致葡萄几年生长不良，甚至死亡。建议实行行间生草制，尽量减少除草剂的使用次数。
"