天津综合试验站

黄建全 李博 郭艳芳 王艳捷 王莅 张鹤

  在我国农业发展过程中，由于化肥农药的不合理施用，造成土壤、环境问题。我国作为葡萄主要生产国之一，种植面积广阔，品种丰富，同时也对果实质量提出更高要求。有机肥在促进植物吸收养分，改善土壤理化性质，提高土壤基质生物活性等方面具有重要意义。但有机肥料种类多，产品质量良莠不齐，使用不当，也会出现一些不如人意的问题。如施肥后，棚室内植物发生氨害；施用未腐熟粪肥，出现“生粪咬苗”现象。相比之下，蚯蚓粪这种生态有机肥显示出它独一无二的综合肥力优势。

  红宝石无核，欧亚种，晚熟无核，美国加利福尼亚州采用皇帝与Pirovan075杂交所培育的品种。嫩梢浅绿色带有紫红色，幼叶黄绿色并带有紫红色，叶片表面光滑无绒毛。成龄叶片面积较大且较厚，呈深绿色近圆形。卷须间歇性双分杈或三分杈。生长势强，适应性较强，对土质、水肥要求较小，但该品种抗病性较弱。

  1　材料与方法

  1.1　试验园概况

  实验地点选择在天津市农科院设施所武清区葡萄示范园内进行。位于天津市西北部，四季分明，属于温带半湿润季风性气候。年平均气温为11.6℃，7月平均气温为26.1℃，极端高温为38.2℃，极端低温为-14.7℃。年平均降水量为606mm，无霜期212天，平均日照总时数2705h。

  1.2　试验材料

  试验材料选择长势一致、植株健壮的一年生红宝石无核葡萄扦插苗， 种植的营养钵选择26cm×21cm。

  供试肥料蚯蚓粪选择天津市嘉沃科技股份有限公司，以牛粪为食物进行饲养的蚯蚓，所得到的蚯蚓粪。

  1.3　仪器与用具

  卷尺、游标卡尺、分析天平、环刀、LA-S200根系扫描仪、叶绿素仪、烘干器、叶面积仪、Ph仪、电导率仪、分光光度计。

  1.4　试验设计

  选择红宝石无核一年生葡萄扦插苗为试验材料，进行盆栽试验，于2019年4月10日种植，并放置在天津市农科院设施所武清区葡萄示范园的冷棚中。采用随机区组设计，根据不同蚯蚓粪、土壤比例设置7个处理，如表1所示，每个试验小区挑选长势一致、植株健壮的一年生葡萄扦插苗5株，每个处理重复3次，共21个小区。

  1.5　不同基质配比处理的理化性质（表2）

  各处理进行基本理化性质测定（农业行业标准2002）：pH值采用pH酸度计测量；电导率采用电导仪法测定；有机质含量采用重铬酸钾容量法-外加热法测定；硝态氮采用氯化钙浸提-紫外分光光度法测定；速效磷NaHCO3浸提-钼蓝比色法测定；速效钾采用火焰光度法测定；全氮采用凯式定氮法测定。

  1.6　不同基质处理的测定指标

  根据试验设计的不同基质处理，于红宝石无核扦插苗定植一周后（即2019年4月22日）开始跟踪植株的株高，观察每个处理的生长速度，使用卷尺每周进行测量，并使用土壤温湿度仪测定、记录土壤的温湿度。

  于定植60天后（即2019年6月14日）使用游标卡尺测量茎粗、第五节间长度。在每个处理中挑选长势相对一致的植株3棵，每棵选取上、中、下三个叶片，使用叶绿素仪测定SPAD值。并擦拭干净，使用叶面积仪测量叶面积。去除枝叶并仔细剥离根系周边土壤，蒸馏水冲洗三次，用卫生纸擦拭干净。使用根系扫描仪扫描出根长、根表面积、阴影面积、体积、根尖数等。

  1.7　统计方法

  采用Excel 2010和SPSS 17.0进行数据分析。

  2　结果与分析

  2.1　蚯蚓粪对红宝石无核扦插苗生长指标的影响分析

  通过对红宝石无核扦插苗进行不同基质栽培处理，在定植后第7天选择长势一致的植株，做好标签并开始跟踪记录不同处理的生长情况，且每周记录一次。

  从表3可知，不同基质栽培处理对红宝石无核扦插苗植株生长有明显影响，在定植后，经过60天内的每周测量，不同基质配比的栽培植株间存在显著性差异，且T3处理表现最佳。定植后一周，不同基质处理间不存在显著性差异。第2周，不同基质栽培处理的植株之间存在显著性差异，T1-T6处理均优于CK，其中T3处理植株生长最快，比CK处理高1.06cm，是CK处理的116.4%（P<0.05），T1、T2、T4、T5、T6分别高出CK处理0.23cm、0.5cm、1.27cm、0.03cm、0.86cm。第3周，T3处理与对照处理存在显著性差异，比CK处理高2.03cm，是CK处理的81.0%（P<0.05），T1、T2、T4、T5、T6基质处理间不存在显著性差异，但均高于对照处理，分别比对照处理高0.23cm、0.3cm、1.86cm、1.26cm、0.86cm。第4周，T3、T4与T1、T2、T5、T6栽培基质处理间存在显著性差异，且均于对照处理存在显著性差异，T3、T4处理分别高于对照处理6.23cm、6.13cm，是对照处理的66.0%、66.4%（P<0.05），T1、T2、T5、T6处理分别高于对照处理2.9cm、3.33cm、3.43cm、3.69cm。第5周，不同栽培基质处理间存在显著性差异，T3处理表现最佳，高于对照处理6.37cm，是对照处理的74.4%（P<0.05），T1、T2、T4、T5、T6处理分别高于对照处理2.67cm、2.93cm、5.8cm、3.53cm、5.07cm。第6周，T3、T4处理与T1、T2、T5、T6、CK处理间存在显著性差异，T3、T4处理分别高于对照处理6cm、5.77cm，是对照处理的81.4%、82.0%（P<0.05）。第7周，T3、T4处理分别高于对照处理7.53cm、7cm，是对照处理的79.2%、80.4%（P<0.05）。第8周，T3、T4处理与T1、CK处理间存在显著性差异，T3、T4处理分别高于对照处理7.23cm、7cm，是对照处理的82.4%、82.8%（P<0.05）。

  从图1 可知， 定植时红宝石无核植株间茎粗不存在显著性差异，表4为定植60天后植株的茎粗，整体呈现先上升，在T3处理达到最高值，而后下降的趋势，添加蚯蚓粪的栽培基质处理均大于对照处理的茎粗，T1、T2、T3、T4、T5、T6处理分别比对照处理多0.34cm、0.51cm、0.73cm、0.65cm、0.54cm、0.54cm，分别是对照处理的95.4%、93.3%、90.7%、91.6%、93.0%、93.0%

（P<0.05）。

  定植60天后，测量植株第五节间长度，从图2可知，T3、T4处理与CK处理间存在显著性差异，分别比CK处理长5.17cm、5.12cm，是CK处理的8 0 . 3%、8 0 . 5%（P<0.05）。

  2.2　蚯蚓粪对红宝石无核扦插苗叶面积的影响分析

  由图3可知，T3、T4基质处理与T1、T2、T5、T6、CK处理间存在显著性差异，在不同蚯蚓粪添加比例处理中，整体呈现先上升，在T3处理中达到最大288.78cm2，而后出现下降趋势。T1、T2、T5、T6、CK基质处理间不存在显著性差异。

  2.3　蚯蚓粪对红宝石无核扦插苗叶绿素含量的影响分析

  由图4可知，T3、T4、T5、T6栽培基质处理间的叶绿素含量不存在显著性差异，与T1、T2、CK处理存在显著性差异，T3含量最高达到25.41mg/g，比对照处理高出4.51mg/g。T1、T2与CK基质处理不存在显著性差异。

  2.4　蚯蚓粪对红宝石无核扦插苗根系指标的影响分析

  在定植60天后，取出植株根系，并进行扫描。由表5可知，6个添加蚯蚓粪基质的处理均不同程度的增加了植株的根长、根表面积、根阴影面积、根体积、根尖数。T3基质处理表现最佳，是对照处理的86.3%（P<0.05），与T1、T2、T5、CK处理存在显著性差异；T3、T4处理的根表面积与CK处理存在显著性差异，分别是CK处理的81.85%、86%（P<0.05），T1、T2、T5、T6处理间不存在显著性差异；T3与对照处理的根阴影面积存在显著性差异，是CK处理的49.1%（P<0.05），T1、T2、T4、T5、T6处理间不存在显著性差异；T3、T4、T6处理与CK处理存在显著性差异，分别是CK处理的74.3%、73.4%、74.6%（P<0.05）；T3处理根尖数与T1、T2、CK处理存在显著性差异，而T4、T5、T6处理间不存在显著性差异。

  3　结论与讨论

  通过对红宝石无核植株进行不同基质处理栽植，再测定分析株高、茎粗、节间长度、叶面积、叶绿素含量等指标，以及扫描分析根系指标（根长、根表面积、根阴影面积、根体积、根尖数），

  得出在不同的基质配比处理中，添加蚯蚓粪的处理均优于对照处理，其中T3处理（蚯蚓粪：草炭：园土=2:3:1）表现最好，除根阴影面积、根体积低于T4处理，其他指标均不同程度高于其他处理。

  随着无土栽培技术引入我国，在栽培基质等手段的研究越来越重要。栽培基质作为植株生长的介质，提供了重要的营养成分。许多研究表明，适合果树、蔬菜、花卉的盆栽基质各有不同，使用草炭、珍珠岩、蛭石等常见基质加入一定比例的新型基质材料，如农作物秸秆、农林副产物、工业废弃物等。随着栽培基质的深入研究，在园艺产业中的应用会更加普遍。