北疆综合试验站

王富霞 容新民

  和田地区墨玉县气候属大陆性温暖干旱气候。年平均气温11.3℃， 1 月平均气温-6.5℃，7月平均气温 24.8 ℃，极端最低气温-18.7℃，年平均降水量36.2毫米，无霜期177天。降水量稀少，光照充足，无霜期长，昼夜温差大。根据该区域的地理条件和自然条件，把发展制干葡萄作为葡萄产业的重点方向，制干葡萄以香味无核葡萄-无核白鸡心为主。试验通过对无核白鸡心葡萄果实进行处理，旨在选择出适宜在和田墨玉县用于制干的无核白鸡心的果实处理方法。

  1　试验基本情况

  （1）试验地点：和田地区墨玉县其那村；

  （2） 试验品种： 无核白鸡心，树龄：2年。

  2　试验设置

  试验共设置4个处理，1个对照，每个处理10株树。

  试验设置：处理1：益果灵+赤霉酸；处理2：赤霉酸50ppm；处理3：果美（A+B）；处理4：赤霉酸150ppm；对照：清水对照。

  处理时间：开花后12天，葡萄绿豆大小时开始。

  处理方法：用小喷壶对果穗进行喷施，以喷到水珠下滴为准。

  3　结果调查

  （1）调查项目

  单粒重、粒横泾、亩产量、糖度、酸度、果实硬度。8月2日，每个处理采3穗果进行测定；

  （2）调查方法

  单粒重：将整穗葡萄的所有果粒剪下，称取重量算平均值即为该处理的单粒重。

  粒横径：在整穗葡萄的上、中、下不同部位各取10粒共30粒，用游标卡尺测定其横径，算平均值。

  糖度：在整穗葡萄的上、中、下不同部位各取10粒共30粒，榨汁混匀，用电子数显测糖仪测定。酸度：用滴定法测定。

  4　试验结果：

  （1）不同处理对无核白鸡心果实单粒重的影响

  根据表1的数据，说明不同处理的单穗重和单粒重均明显大于对照，其中单粒重是处理1最大，且果形为圆柱形，外形美观，效果最好，其次是 处理3和处理4，对照最小。

  （2）不同处理对无核白鸡心果实品质的影响

  由表2数据得出：处理4的糖度最低，处理1与处理2糖度高于对照，但差异不显著；滴定酸处理与对照之间无显著差异，各处理之间差异不显著；果梗粗度处理明显粗于对照，但各处理中处理1的果梗粗度最小。

  5　结论

  （1）益果灵和赤霉酸配合使用，对无核白鸡心果实膨大效果明显，对果实品质无显著影响，但是果梗粗度明显变粗，后期对储运性的影响需进一步试验。

  （2）由于试验对象为两年生无核白鸡心，树龄较小，试验数据需要进一步试验验证。