"
左家综合试验站
宋润刚 艾军 李晓红 杨义明 沈育杰
1 抹芽、去根蘖
在早春萌芽达黄豆粒大小时进行。树干近地面20cm以内的萌芽要全部抹除，往上每个节上只保留1个发育好的芽，多余的芽全部及早抹除。否则，形成根蘖截流养分严重影响生长（若有晚霜可延迟抹芽）。抹芽要多次进行，抹除越彻底越好。
2 定梢、疏花序
当新梢生长达到5cm以上进行定梢。结果枝每个节位保留1个新梢，瞎眼部位可多保留1个新梢。山葡萄结果系数非常高，当能辨清花序时进行定留花序，枝壮枝留2个，弱枝留1个，过多的花序及早疏除。
3 花前摘心
开花前5～7d进行结果枝强摘心，双红和双优在结果枝最上端的花序前留3片叶强摘心，左优红和北冰红留4片叶摘心，花序以下的副梢全部抹除，花序以上叶腋中萌发的副梢留1片叶反复多次摘心，直到8月末为止。
4 疏果粒和花序尖
据试验，双红和双优掐除穗尖1/5并疏果粒，其坐果率、穗重和粒重、果实含糖量和增产效果均不明显，扣出掐花序和疏果粒人工费用，效益不明显。左优红为长穗、松散形大粒品种，掐掉穗尖1/5并疏果粒后，粒重和穗重及果实含糖量明显增加，增产幅度大。
5 留果
单株留果量过多，导致树体负载量大，出现果实含糖低，总酸高，果穗松散，“小青粒”和果梗比例增高，果实出汁率低，第二年早春死树（死蔓）和歇树现象严重。根据当地土壤和气候条件，以及品种和架式，依据往年的穗重计算出单株留果量，将产量控制在15～18t/hm2。因此，在终花期根据坐果率将过多的花序及早疏除。
6 除副梢和卷须
山葡萄结果枝副梢萌发力强，生长季节留1 片叶要多次反复摘心，到8月末为止。结果枝用“猪踢扣”绑在铁线上，卷须在木质化前及早摘除。架最上面的延长枝在“立秋”时摘心。夏剪使枝梢均匀分布在架面上，保持不郁闭，枝果“亮膛”通风透光好，可减少霜霉病的发生。
"