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黄河故道综合试验站
许领军 王鹏 许振山 肖春龙
1 绑蔓
在葡萄萌芽前枝条开始软化时，将老蔓或结果母枝绑缚在拉丝上。老蔓绑缚时应按原来的生长方向进行，保持各枝蔓间距离大致相等。结果母枝绑缚时，力求在架面上分布均匀，并要避免垂直引绑，以缓和枝条生长的极性，一般可呈45°角引绑，长而强壮的结果母枝可水平形或呈弧形引绑，以促进下部芽眼萌发。绑扣通常采用“8”字形引绑，使枝条不直接靠近拉丝，有增粗的余地。
2 抹芽和除萌蘖
萌芽后抹除主芽周围副芽萌发的双生芽或三生芽，只保留主芽，抹除较大剪锯口附近萌发的潜伏芽（若有生长空间的可保留一个），抹除离地面较近主干上的萌芽以及从地面之下发出的萌蘖。抹芽的时期越早越好，在芽眼明显膨大之后即可进行，以节约更多贮藏营养。
3 定枝
在葡萄萌芽后，当新梢看清有无花序时进行定枝，疏去无花序枝和花序过大、过小的新梢，使保留下来的新梢上花序大小一致。定枝掌握以下原则：留花不留空，留顺不留夹，留后不留前，留稀不留密，留肥不留瘦。
4 疏结果母枝
对成花率低的品种在冬季修剪时为了保证产量往往多留结果母枝，这样在春季定枝时可疏除无花序和过多的结果枝。
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