"
病虫害防控研究室
李兴红 王忠跃 乔广行 孔繁芳
萄白粉病起源于北美洲，遍布于世界各葡萄产区，在中国，葡萄白粉病也是葡萄的重要病害之一。该病在国内分布很广，在吉林、辽宁、河北、北京、河南、山东、山西、陕西、新疆、四川、云南、贵州、江苏、安徽、台湾等省均有发生，西北地区危害尤为严重，在甘肃葡萄设施延迟栽培中已成为生产中的一大障碍；南方地区露地栽培发生很少，但保护地栽培有日趋加重的趋势。
1 症状
可为害葡萄的叶、果实、新梢、枝蔓等，幼嫩组织最容易感染。叶片发病，在叶片正面覆盖白粉状物，严重时使叶面卷曲不平，白粉布满叶片，逐渐使病叶卷缩、枯萎而脱落。幼果受害，果实萎缩脱落。果实稍大时受害，首先在褪绿色斑块上出现黑色星芒状花纹，覆盖一层白粉，病果停止生长、硬化、畸形，有时开裂，味极酸。果粒长大后染病，果面出现褐色网状线纹，覆盖白色粉状物，病果易开裂，加重果实酸腐病等造成烂果，果穗染病易枯萎脱落。新梢、果柄及穗轴发病时，开始发病部位白色，后期变为黑褐色、网状线纹，覆盖白色粉状物。
白粉病发生严重时，叶片卷缩枯萎，早期脱落，病粒变硬脱落，严重影响果实产量和质量。
2 病原菌
葡萄白粉病是由葡萄钩丝壳菌[Uncinula necater （Schw.）Burr]寄生引起，属子囊菌亚门。是一种专性寄生菌， 不能人工培养。有性生殖产生闭囊壳，闭囊壳直径8 4 ～ 1 0 0 μm， 附属丝1 0 ～ 3 0 根， 多隔膜， 顶端卷曲。子囊4 ～ 6 个， 椭圆形， 大小5 0 ～ 6 0 μm× 2 5 ～ 3 5 μm， 子囊孢子4 ～ 6 个， 椭圆形， 大小20～25μm×10～12μm。分生孢子梗及分生孢子、菌丝在表皮寄生，白色。分生孢子念球状，串生，单胞无色，椭圆形或圆形，宽度为1 6 . 3 ～ 2 0 . 9 μm， 长度为30.3～34.9μm。
3 发生规律
该病菌以菌丝体在寄主组织内和芽内越冬。在夏季，条件适宜时产生分生孢子，借风力传播，分生孢子落到绿色组织上条件适宜即萌发侵入。菌丝在表皮蔓延寄生，以吸器伸入表皮细胞内吸收养分。白粉病菌的生长和发育要求较高的温度，菌丝生长的温度范围为5～40℃，形成分生孢子的最适温度为28～30℃，在37～40℃的高温中，菌丝和分生孢子都不能存活太久，然而却能耐－16.5℃的低温。分生孢子萌发的温度范围为4～35℃，以25～28℃时萌发率最高。与大多数真菌不同，白粉病菌是一种最能耐旱的真菌，虽然较高的相对湿度利于其分生孢子的萌发和菌丝生长，但在相对湿度低到8％的干燥条件下，其分生孢子也可以萌发；相反，多雨对白粉菌的生长反而不利。分生孢子在水滴中会因膨压过高而破裂，因此，干旱的夏季和温暖而潮湿、闷热的天气利于诱发白粉病的大发生。
该病在各地发生的早晚及发病盛期均与此种天气的出现密切相关，广东、湖南、上海等地于5月下旬至6月上旬开始发病，6月中下旬至7月上旬为发病盛期，果实成熟期的高温多湿的闷热天气常引起流行蔓延。黄河故道、陕西关中于６月上、中旬开始发病，7月中下旬以后达发病高峰；山东、辽南于7月上中旬开始发病，7月下旬至8月上旬为发病盛期。
葡萄不同品种之间存在抗病性差异，欧洲品种较易感病，美洲品种对葡萄白粉病抗性较强。栽培过密，施氮肥过多，修剪、摘副梢不及时，枝梢徒长，通风透光状况不良的果园，白粉病发病较重；此外，嫩梢、嫩叶、幼果较老熟组织易感病。
4 防治方法
4.1 加强栽培管理
要注意及时摘心绑蔓剪副梢，使蔓均匀分布于架面上，保持通风透光良好；冬季剪除病梢，清扫病叶、病果，集中烧毁。
4.2 选择抗病品种
不同的葡萄品种感病程度有很大差异。佳利酿、黑罕感染白粉病较严重；玫瑰香次之；金后、牛奶、白玫瑰香等较轻；黑赛必尔、大鸡心、小鸡心、水晶等不易感病；果皮薄的品种感病后易裂果。
4.3 喷药保护
病重地区或易感病的品种，要注意喷药保护。一般在葡萄发芽前喷1次3～5波美度石硫合剂；发芽后喷0.2～0.3波美度石硫合剂或50％甲基托布津可湿性粉剂500倍液或75％百菌清可湿性粉剂600～700倍或80％必备可湿性粉剂400～500倍液；开花前至幼果期喷2～3次50％甲基托布津可湿性粉剂500倍液或15％粉锈宁2000倍液或62.25%仙生可湿性粉剂600～800倍液或25%阿米西达水悬浮剂2000倍液。
发病时， 喷施75％百菌清可湿性粉剂600～700倍或10％世高水分散粒剂2000倍液或50%醚菌酯水分散粒剂3000倍液，具有保护和治疗作用，或喷施62.25%仙生可湿性粉剂600～800倍液，具有保护、治疗和铲除作用。
5 防治中应注意问题
5.1 喷药时间
发病前或发病初期开始用药，发病期要连续用药4～6次，有效控制病害。
5.2 药害问题
白粉病对硫制剂敏感，石硫合剂和硫磺胶悬剂防效很好。三唑类药剂在某些品种上对幼果产生药害，避免产生药害；石硫合剂污染幼果较重，用药时间要避开高温。
5.3 科学用药，提高防治效果
用药时避免单一药剂连续长期使用，要保护剂和治疗剂交替使用；喷药要周到均匀，果实、叶面、枝梢等幼嫩绿色部分都要均匀着药。
"