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哈尔滨综合试验站
胡禧熙 鲁会玲 肖丽珍 覃杨 杨瑞华
黑龙江省大庆地区主要通过温室及冷棚进行葡萄生产。目前，大庆葡萄设施栽培生产多以促早栽培为主，上市期集中在7～9月。葡萄促成栽培曾是提高葡萄种植效益的首选栽培模式，但是近年来，早熟葡萄优势渐失，致使农户收入锐减。如果大庆地区能通过推广延迟栽培及树上活体保鲜技术延迟葡萄上市，将会因其果实新鲜、质优而获得较高的收益。因此，无论从经济效益考虑，还是从调节果实成熟期从而延长鲜果供应期考虑，葡萄延迟栽培必将成为大庆地区葡萄生产重要的栽培方式之一。为此，本站在大庆地区进行了延迟栽培的初步探索，介绍如下。
1 基本情况
试验地设置在大庆市八井子葡萄生产示范基地内，以晚熟品种秋黑为试材。试验所用温室长60m，宽6.5m，葡萄株距30cm，双臂篱架，定植550株。树龄2年，每株留果4穗，每株产量控制在1.5～2.0kg左右，总产量1000kg/棚左右。
2 具体操作
充分利用大庆的低温优势，推迟到5月12日进行温室揭被升温，将葡萄上架，每株留一主蔓，水平整枝；5月20日前后发芽，可见花序时抹芽，定梢，每蔓50cm以下留一预备枝，间隔20cm左右留结果枝，其余新梢抹除，每条枝只留一穗，每株最多留4穗果，在1枝多序的情况下，选留枝条基部的花序。同时去副穗、掐穗尖1/4。7月2～9日葡萄开花，谢花一周后果粒达黄豆粒大时进行疏果。疏果后全园喷施多菌灵一次，进行杀菌处理，隔日进行套袋（7月16～20日）。9月28日葡萄开始着色，10月26～28日葡萄成熟。
大庆进入10月份后气温较低，这段时间葡萄成熟较缓，晚上适当保温，到10月12日后出现第一次霜冻，开始对在温室进行上棉被保温，葡萄成熟期成功延迟到11月上旬。在进行树体活体保鲜阶段，从12月1日起，晚上温室用电暖气适当加温，预计可以将葡萄采收期推迟到12月25日。
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