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元谋综合试验站
杨顺林
元谋位于云南滇中高原北部的干热河谷区。年均降雨量为616mm，年蒸发量为3627mm，年平均气温21.9℃，四季不分明，全年基本无霜，被誉为“天然温室”。通过多年摸索实践，使用石灰氮或单氰胺打破休眠，可使无核白鸡心在4月中下旬上市，元谋成为我国鲜食葡萄最早成熟的产区。无核白鸡心早熟栽培技术如下：
1 当地传统架势
当地农户大多采用传统的单臂或双臂篱架扇形修剪的高密度种植模式。该树形适于密植，整形速度快，可早形成花芽，早结果，早丰产，作业方便，在当地生产上能达到高产的效果，现平均每亩2～3t，最高可达4t。
2 促成栽培
该技术主要应用于栽植2～3年的葡萄树上，11月中下旬对无核白鸡心进行修剪，修剪后及时涂或喷单氢胺或石灰氮，然后选用塑料大棚或简易塑料小拱棚扣棚，有些农户采用加盖地膜的方式，人为打破葡萄休眠，促进提早萌芽；长到4～5片叶后及时除去棚膜。
3 疏花疏果、合理负载
元谋地区所采用的传统种植模式，大都只重产量不重视品质，容易出现座果过多和果实品质降低等现象。应按照标准化栽培模式，确定合理负载量、及时疏枝疏穗、掐穗尖、除副穗、疏粒等，将无核白鸡心的亩产量控制在1500～2000kg，并注意适当提高植株的结果部位，摘除距地面80cm以内的叶片，保持良好的通风透光条件，以促进葡萄提早成熟。
4 肥水管理
施肥应以优质基肥为主，少施化肥。在新梢停长后冬剪前，离葡萄植株30～40cm处，挖深60cm，宽60cm的施肥沟。每亩施5t腐熟的有机肥，过磷酸钙100kg，硫酸钾50kg。施肥过程中，将有机肥和其它肥料呈条状撒在沟土上，然后用旋耕机旋耕2～3次回填，浇一次透水。一般每年追肥3～4次，追肥和灌排水，采用覆膜滴灌设施，按照单样肥料浓度0.1%～0.3%，总浓度不超过1.0%的标准，通过滴灌施肥。萌芽前，每亩施尿素20kg，磷酸二氢钾20kg，以促进萌芽整齐；生理落果后果实膨大前，每亩施尿素40kg，磷酸二氢钾40kg，促进果实膨大和含糖量增加；果实停长后上色前，每亩施尿素20kg、硫酸钾40kg，促进果实上色和成熟；果实采收后10d内，每亩施碳酸氢铵40kg，促进枝条成熟。
5 病虫害综合防治
病害主要有白粉病和霜霉病，虫害主要有红蜘蛛、蓟马和蚂蚁等。在实际防治过程中，应采取“预防为主，综合防治”的方针，结合葡萄病虫害防治工作的特点，做好预防工作，发挥各种自然因素控制病虫害的作用。在综合防治中，要以农业防治为基础，选用抗病品种，采取清洁果园，改善架面，提高挂果部位，以利于通风透光条件，增施有机肥，特别是磷、钾肥，以增强葡萄植株的抗病虫能力，还可采取果穗套袋等措施防范病虫危害。葡萄园深翻和除草，能减少或破坏病虫越冬和繁衍场所。使用化学农药防治应选择高效低毒、低残留的农药。冬季修剪后至发芽前，全部枝条涂刷5-6度的石硫合剂，葡萄发芽抽枝后，喷半量式波尔多液或0.3～0.5度石硫合剂，或喷50%克菌丹500倍液，或25%的甲霜灵800～1000倍液，或58%瑞毒锰锌可湿性粉剂600倍液。用25%甲霜灵可湿性粉剂2000倍液与代森锌、福美双1000倍液混合效果更好，可防治多种病害。在药物防治中要注意各种农药交替使用，防止用单一药剂使病虫产生抗药性。
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