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石家庄综合试验站
褚凤杰 杨丽丽 宣立峰 杜国强
葡萄生命周期长，在同一地点上要生长十几年乃至几十年，因此植株会长年从土壤中有选择的吸收大量元素，一旦土壤养分供应不平衡，很容易引起某些元素的缺乏或过剩，尤其是微量元素的缺乏更为普遍。
1 缺铁
北方土壤pH较高的果园易发生缺铁症。症状：缺铁会影响叶绿素的形成，幼叶失绿，叶肉呈黄绿色，叶脉仍为绿色，所以缺铁症又称黄叶病。严重缺铁时，叶小而薄、叶肉呈黄白色或乳白色，随病情加重，叶脉也失绿成黄色，叶片出现栗褐色的枯斑或枯边，逐渐枯死脱落，甚至发生枯梢现象。
防治：常用防治方法是农用硫酸亚铁100g、优质尿素100g、柠檬酸20g、硝酸稀土50g，兑水50kg，均匀喷施于叶面。或者基肥施硫酸亚铁与含氨基酸有机无机复合肥按1∶5的比例，再混合少量的柠檬酸，保证混合后的肥料水溶液pH值在5～6范围内，然后开沟分层均匀施入，深度0～50cm。
2 缺锌
沙滩地、盐碱地或贫瘠的山坡果园易发病。症状：在枝条下部叶片常有斑驳或黄化部分，新梢顶端叶片窄小失绿，枝条纤细，节间短，容易形成大量无籽小果。防治：常用防治对策是叶片喷施碱性硫酸锌，即1kg水中加入117g硫酸锌，随加随搅，完全溶解后喷施。
3 缺硼
缺乏有机质的瘠薄土壤和酸性土壤易发生缺硼现象。症状：枝蔓节间变短，植株矮小，副梢生长弱。叶片小而厚，皱缩向外弯曲，叶缘出现失绿黄斑，严重时叶缘枯焦。花冠不脱落或落花严重，花序干缩，结果不良，果穗小，果粒小。在果实膨大期容易形成石头果（果实坚硬如石头），不能着色。防治：常用方法是叶面喷施0.1%～0.2%硼砂，或生长期每株根施30g左右硼砂。
4 缺镁
在酸性土壤或多雨地区的沙壤土果园中易发生缺镁症。症状：先在老叶叶脉间褪绿，而后脉间发生带状黄化斑块，并向叶缘扩展，叶片逐渐黄化，最后叶肉坏死，仅剩叶脉保持绿色。防治：在叶面喷施0.3%～0.4%硫酸镁溶液3～4次，或根施硫酸镁肥料。
5 缺锰
盐碱地和地下水位高的果园易出现缺锰症。症状：幼叶表现出叶脉间褪绿黄化。与缺镁症的不同点是，不褪绿部分与褪绿部分界限不清，没有变褐枯死现象。防治：叶面喷施0.3%～0.5%硫酸锰溶液两次，间隔7d为宜。
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