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贺兰山东麓综合试验站
陈卫平 王国珍
葡萄出土是葡萄生产管理的第一项农事活动。正确的出土方式和后续的管理直接影响全年葡萄能否正常生长结果，所以需从以下方面注意：
1 出土时间
宁夏地区早春气温回升过程中起伏变化较大，且倒春寒时有发生，因此出土的时间不易过早。若出土早由于地温不高，根系尚未活动，树液还未流动，空气干燥导致枝条失水影响发芽。而出土过晚又会因为气温、地温的升高，芽体在土层内发芽黄化，出土时易受伤，导致重新发芽，导致芽体质量变差。宁夏适宜的出土时间一般从4月初开始。沙地可比壤土葡萄园早出土，但灌水宜早灌。有条件的葡萄园可通过灌溉降低地温延缓出土时间，躲避晚霜。
2 出土方法
一般采取分批出土的办法，即利用双犁从埋土堆两侧将过厚的土层刮除一部分，保留部分土层起到一定的保湿、保温的目的，并可防止出土晚时过厚的土层损伤芽体。最后一次出土操作应该人工小心进行，尽量减少碰伤树体。
3 出土后的管理
出土后尽快上架，植株间距较大的葡萄园可顺行倾斜上架及时绑缚枝蔓。主蔓绑缚要牢固，以防大风引起的摩擦受伤。遇到0℃以下的降温，喷施植物防冻液或碧护（有抗逆作用的物生长调节剂）、10％～15％盐水、放烟、灌水等措施都能起到一定的防护效果。出土到萌芽前，可刮除主蔓上的老翘皮，发芽前喷1～3波美度石硫合剂，发芽后喷0.5波美度石硫合剂，以降低病虫源基数。
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