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熊岳综合试验站
赵海亮
葡萄设施栽培是在半封闭的环境条件下进行栽培、施肥管理，并在不大的土壤容量内布满大量的根系，并且所施的肥料由于没有雨水的淋溶，土壤理化性状及微生物组成均发生显著变化，除灌水外土壤中的水分大多是由下而上的运动，土壤耕作层容易形成高浓度的盐类危害，使作物生长发育受到阻碍，造成产量降低。尤其是目前自动化调节控制程度不高，设施内的操作还靠人工进行，也易造成土壤物理性状的恶化。室内的温度往往比露地高，土壤表面的蒸发和作物蒸腾消耗的水分完全靠人工灌溉，如此循环往复，土壤中有害成分向外散发不出去，也会造成设施内有害气体的积累。
设施内栽培与各种物理、化学或生物学的因子相联系，葡萄受危害的程度随栽培年限的增加而严重。因此在设施栽培中除注意栽培管理，注意肥料的种类、形态、施肥量以及施肥的方法外，改善土壤物理性质，保持土壤良好的气体环境也是十分重要的。因此，改善设施内的土壤环境成为当前设施生产亟待解决的重要问题。
1 土壤空气的组成
土壤空气主要由氧气与二氧化碳组成，其组成比例主要决定于生物学过程的强度，以及土壤空气与大气进行气体交换的情况。一般土壤空气中二氧化碳含量为空气中的6～7倍，而氧气则比空气中的少。这种差异随大气与土壤空气之间的换气作用、季节、土壤条件、作物种类、耕作及微生物活动状况的变化而发生改变。
2 土壤空气的更新——气体交换
土壤空气的更新是由扩散作用与气象因子的影响而引起的。这些气象因子包括土壤温度、气压、风以及降水或灌溉水所引起的土壤空隙度的变化。土壤的扩散作用主要指土壤中的二氧化碳逸向大气以及大气中氧气进入土壤的过程。土壤不同层次间的温度差异，导致土壤孔隙间的空气膨胀与收缩，热空气向上运动，从而使不同土层间或土壤与大气间的气体发生交换。气压的变化使土壤中空气产生压缩或膨胀，从而使土壤空气与大气发生气体交换。大风的压力与吸力作用使土壤中空气与大气发生气体交换。降雨后，雨水渗到土壤中而引起土壤空气的更新。
3 土壤空气的调节
土壤中的气体环境是受多因子制约的。调节土壤中的气体环境，是设施栽培增产的重要环节。其调节方法主要有土壤耕作、合理施肥、合理灌溉以及地膜覆盖等。
3.1 土壤耕作
通过机械对土壤进行耕翻，创造一个良好的土壤表面状态以及适宜的耕作构造，建立土壤中水、热、气等因素与外界环境的动态平衡，控制土壤微生物的活性和生物化学活性，调节有机质的分解和积累，有利于蓄水保墒和防治土壤侵蚀；正确翻埋肥料；创造适合葡萄生长发育的土壤环境条件，促进树体发育；减轻病、虫、杂草对植株的危害。
3.2 合理施肥
设施栽培中，合理施肥可改善土壤结构，防止土壤板结，降低容重，增加孔隙度，调节土壤的气相比、全空隙量。
3.3 合理灌溉
在条件允许的情况下，尽量采用喷灌和滴灌。这样做，一是不易破坏土壤结构，土壤不板结；二是可减轻土壤盐渍化；三是可以节约用水。另外，还可起到调节土壤空气的作用。
3.4 地膜覆盖
研究表明，地膜覆盖对土壤二氧化碳含量影响很大。这主要是由于地膜覆盖阻断了大气与土壤的气体交换，从而使土壤氧气减少；另外，还由于土壤微生物活动增强，根系呼吸作用加大，消耗了土壤空气中的大量氧气。设施土壤环境是决定设施葡萄高产、高效和优质的关键因素，直接关系作物的产量和品质，是设施栽培十分重要的环境条件。以往对设施内环境因子的调控主要集中在光、温、湿、气等方面。随着设施栽培的发展，相信设施内土壤环境的调节将会有更深入的研究。
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