栽培研究室东北区栽培岗位

刘凤之　王海波　史祥宾　冀晓昊　王宝亮　王孝娣　郑晓翠　王志强　魏长存

　　采取何种建园模式与葡萄产区的生态、气候条件密切相关，必须因地制宜。为此，国家葡萄产业技术体系栽培研究室开展系统研究，研发出适合我国北方和南方产区鲜食葡萄生产的建园模式。

　　1　北方葡萄产区-宽行深沟栽培

　　干旱少雨和冬季寒冷是北方产区葡萄生产的关键制约条件，一般采取宽行深沟栽培。具体操作：按适宜株行距（行距至少3.0m以上）开挖定植沟，定植沟深80-100cm、宽80-100cm。将上层0-30cm熟土放在一边，下层30-100cm生土放在另一边。将预先备好的秸秆、杂草放入定植沟底，压实后5-10cm；将预先备好的腐熟有机肥（牛、羊粪最好，其次是鸡和猪粪等畜禽粪，用量10-20m3/667m2）一半与挖出的下层30-100cm生土混匀，如土壤偏酸则加适量生石灰，如土壤偏碱则加适量石膏、酒糟或沼渣等，混匀后回填入定植沟；另一半腐熟有机肥与挖出的上层0-30cm熟土混匀，适当加入钙、镁、磷、微量元素肥等，填回定植沟。如土壤瘠薄，可将行间上层0-30cm熟土全部铲起，和腐熟有机肥混匀后填回定植沟，而将下层生土补到行间。对回填好的定植沟灌水沉实，定植沟灌水沉实后沟面比行间地面深30cm，利于抗旱和越冬防寒。为防止或减轻根系侧冻，可在宽行深沟基础上采取部分根域限制，暨定植沟开挖后，先在沟壁两侧铺设塑料薄膜，然后回填，可有效抑制根系水平延伸。采取部分根域限制建园，定植沟宽度以80-100cm最佳。

　　2　南方葡萄产区-起垄栽培

　　地下水位高、土壤粘重、容易积涝是南方产区葡萄生产的关键制约条件，一般采取起垄栽培。具体操作：首先将腐熟有机肥(10-20m3/667m2)和生物有机肥（1t/667m2）均匀撒施到园地表面，然后用旋耕机深旋30cm将肥土混匀，最后将0-30cm表层肥土按适宜行向和株行距就地起垄，一般定植垄高40cm～60cm、宽80cm～150cm。

对于地下水位过浅的地块，在起垄的基础上，可配合采取薄膜限根。起垄前，首先按照适宜行向和株行距将塑料薄膜按照宽150cm、长与定植行行长相同的规格裁剪并铺设在地表，然后将行间表土与腐熟有机肥按照4-6:1的比例混匀在塑料薄膜上起垄，如土壤粘重除添加有机肥外，还要添加适宜的河沙或炉渣。一般每平方米树冠投影面积对应的土壤体积为0.05～0.06m3。

　　3　非耕地高效利用-容器栽培

　　对于戈壁沙漠和重盐碱等非耕地以及都市农业中的阳台和庭院等的高效利用可采取容器栽培模式，栽培容器以控根器最为适宜。控根器的体积大小根据树冠投影面积确定，一般每平方米树冠投影面积对应的控根器体积为0.05～0.06m3，土层厚度一般40～50cm。容器栽培的土壤培肥非常重要，优质腐熟有机肥和园土的混合比例以1:4-6为宜。有机肥一定要和园土完全混匀，切忌分层混肥。如土壤粘重还要根据实际情况添加适宜的河沙或炉渣，以增加土壤通透性。