病害防控岗位

李兴红

　　随着葡萄种植品种的增加和人们过于追求高产，葡萄果穗干梗现象严重，极大地影响了品质和产值效益；由于原因不明，防治无从下手，造成人力物力的消耗。明晰果实干梗病害的原因，进行有的放矢的提前预防，对果实干梗病害的控制尤为重要。

　　1　原因

　　果穗干梗的原因复杂，主要可分为生理性、侵染性病害和混合型三类。

　　生理性原因包括：高温日灼造成的果梗伤害，通常在幼果期发生，一些抗逆性差的品种，如红地球，在幼果期遇上高温等天气，易发生果实日灼，有时果梗同样受害；再者是由于营养供给问题造成果梗变褐，果穗发育不良，多在转色期开始出现，结果过多，留叶量少，叶果比不合适，一穗果少于10张叶片的经常出现这种现象；另外，田间郁弊、通风透光差的葡萄园也容易出现果梗干枯发育不良的问题；有时由于霜霉病等病害的危害，影响叶片的光合作用甚至早枯落叶，使叶片失去正常功能，也会导致生理性果穗干梗；有些果园过多使用三唑类杀菌剂（苯醚甲环唑、晴菌唑、丙环唑、戊唑醇等）也会造成药害，表现叶片暗绿、僵硬和质地脆，影响叶片的正常功能，也会引起果梗干枯。

　　侵染性病害引起的果实干梗，通常包括白腐病、溃疡病和炭疽病引起的果穗干梗。白腐病引起果实干梗症状表现：果梗和果实多数情况下可观察到灰白色颗粒状物的病征表现，颗粒状物是白腐病菌的分生孢子器，器内着生分生孢子梗和分生孢子，受害果穗颜色为红褐色，颜色较浅，果实后期多为带棱角的浆果，发生白腐病多在幼果期，这个时期遇上冰雹天气、风雨天气比较多，结果部位低，白腐病发生严重；溃疡病通常是在果实转色期发生，果梗变褐，果实腐烂、掉粒，与白腐病比较，果梗变色颜色深，为黑褐色，田间很少见病征表现。炭疽病引起的果梗干枯，多在近成熟期出现，果实上有典型的炭疽病症状，果实腐烂轮生小黑点，有时有橘红色粘液出现，有时也表现果实皱缩密生小黑点。

　　第三种情况是混合型，由于生理性原因引起的果穗干梗，后续容易被一些弱寄生的病菌感染，如链格孢属的真菌、镰刀菌属的真菌和葡萄座腔菌科的真菌等，由于弱寄生菌的感染，非生物的生理原因和病原生物共同作用加重干梗的危害；一些植调剂的使用和着色剂的应用对果穗干梗是否有影响应进一步观察和研究。

　　2　防治技术

　　（1）品种的合理选用：新建果园和发病严重的果园要考虑品种的选择和搭配，品种的选择除考虑市场需求外，要兼顾品种的适应性和抗病性，利用品种的抗性是病害控制最有效和经济的措施。

　　（2）栽培措施：栽培措施对生物和非生物原因造成的葡萄果穗干梗都是非常关键的。通过选择合适的架势、结果部位最好控制在80厘米以上，合理负载量和水肥调控，叶果比要达到10以上；增强树势，优化葡萄生长的环境条件，可以有效的控制葡萄果穗干梗病害。

　　（3）药剂防治：一是做好叶部病害的防治，在生长期加强葡萄霜霉病和白粉病的预防和控制，果实收获后仍要进行叶部病害的防治，可喷施铜制剂和硫制剂，避免叶片脱落和早衰，减少田间菌源量，强植株抗性。二是遇上冰雹和风雨天气，特别是在葡萄幼果期遇上这种天气，要在24小时内用药防治白腐病等，药剂可选用苯醚甲环唑、吡唑嘧菌酯等，喷施2-3次，间隔期5天左右。