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种质资源岗位
刘崇怀 孙海生
果实美和包果优（5％茉莉酸丙脂水溶液）为台湾久安股份有限公司在台湾登记、生产的肥料产品，两者在果实着色初期使用具有促进果实着色、提高果实可溶性固形物含量、降低含酸量、提早成熟等作用。
2012年郑州市北郊富景生态园种植的夏黑葡萄在7月上旬新梢修剪过重，果实上部仅保留8片成龄叶，造成正在转色的葡萄果实突然停止转色，直至7月下旬果穗呈红绿相间状。为促进果实着色上市，在7月24号使用果实美300倍液＋包果优500倍液进行果实喷雾处理，同时设置空白对照，到8月3日使用果实美300倍液＋包果优500倍液处理的夏黑葡萄果实已全部为紫黑色，使用折光仪测定果实可溶性固形物含量在17%以上，消费者普遍反映果实脆甜；空白对照的夏黑果实依然为红绿相间状，可溶性固形物15%左右，消费者普遍反映口感偏酸。
通过上述试验表明：使用果实美和包果优，可以迅速促进夏黑葡萄果实着色，提高果实可溶性固形物含量，降低含酸量，改善果实的外观和内在品质。
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