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种质资源岗位
刘崇怀 孙海生
一、巨峰葡萄旱害症状
受害初期新梢顶端的幼叶在午后高温时发生临时性萎蔫，随着旱情发展，新梢生长变缓，成龄叶在午后高温时也开始发生临时性萎蔫，但在夜间叶片能够恢复正常，此时进行灌水，植株可以立即恢复正常生长；随着旱情进一步发展，新梢生长停止，梢尖变成灰白色，幼叶和成龄叶变成暗绿色，下垂萎蔫，到夜晚也不能恢复正常，此时进行灌水，植株仍会迅速恢复正常生长；如果旱情继续发展，新梢梢尖和幼叶发生青枯死亡，下部叶片变黄脱落，中部叶片边缘则出现橘黄色或黄褐色的枯斑萎蔫皱缩，新梢基部开始变成黄白色，此时灌水，虽然植株生长受到严重影响，但上部芽眼仍可以萌发，植株重新恢复生长；如果此时不进行有效灌水，任由旱情继续发展，则叶片迅速从下向上脱落，新梢从上向下青枯直到木质化的部位，同时新梢从下向上变红褐色老化成熟，植株进入休眠状态，此时灌水虽然前期未老化的部分已经青枯变褐死亡，但已木质化的部分仍能够萌发出，此后加强肥水管理，植株仍可以继续生长，如果此时不进行有效灌水，植株则逐渐干枯死亡。
二、防治措施
1.有灌溉条件的葡萄园
对于有灌溉条件的地区和葡萄园，应根据自己的管理目标选择灌水时间，如果目标是为了加快植株生长，尽早培养成树形，则幼叶发生临时性萎蔫时即进行灌水，保持植株旺盛的生长势。如果管理目标是控制植株生长，促进枝条发育充实，则应在成龄叶发生临时性萎蔫时，再进行灌水。
2.无灌溉条件或灌溉条件不完备的葡萄园
对于无灌溉条件的葡萄园，则应从建园开始尽量采取以下一系列的抗旱措施，以预防葡萄植株出现旱情，影响葡萄植株的正常生长，造成生产损失。
（1）修建蓄水池、降低种植密度
首先，在建园时一定要修建蓄水池。如果是靠蓄积雨水，则应选择地势较低，雨水汇聚处修建蓄水池；如果是靠拉水贮藏，则应将蓄水池修建在整个园区的最高位置，以方便自流灌溉。蓄水池的容量应保证每亩葡萄在整个生长季有4立方水使用。其次，实行宽行稀植，降低种植密度，给植株充分生长空间和肥水供给容量。
（2）选择耐旱砧木进行嫁接栽培
为了进一步提高葡萄植株的抗旱性，提高对土壤水分的利用程度，最好选用抗旱性强的砧木如140R、110R及1103P进行嫁接栽培。
（3）采用地膜覆技术
苗木定植灌透水后，表土略干可以下地时，立即进行行上打畦，具体做法为：以葡萄苗为中心行，将行上的土翻到葡萄苗两侧60厘米处的位置，整成一个两侧高中间低的畦，然后在葡萄苗两侧分别覆盖地膜，这样既可以保墒，又可以尽量多的蓄积生长季的雨水，供给葡萄苗，还可以实现膜上灌水，减少灌水量，提高利用率。
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