分子育种岗位

张文 卢江

　　为了葡萄的提早成熟，提早上市，延长葡萄的采摘期，满足消费者的需求，提高经济效益，华北地区日光温室栽培有了很大的发展，在日光温室葡萄栽陪中，葡萄的不同生长发育时期温度的调控十分重要。

　　1 休眠期温度调控

　　葡萄在秋季温度低于10℃时叶片黄化，进而落叶进入休眠期，落叶后日光温室内应保持2~7℃的低温阶段，使葡萄经过低温锻炼，完成正常休眠。华北地区日光温室葡萄栽培可在立冬后进行扣棚，并及时覆盖保温被，1月上旬前后开始揭帘升温。

　　2　发芽前后温度调控

　　不同葡萄品种从解除休眠到芽萌发需要≥ 1 0 ℃ 有效积温为450~500℃。因此，从1月上旬开始揭帘升温，经过30天左右葡萄即开始萌芽。萌芽后，日光温室内白天应保持在20~25℃，夜间12~15℃，以后白天逐渐提高到25℃，夜间保持在15~18℃。注意这一阶段升温不能太快、温度不能太高，否则容易引起新梢徒长和花芽退化。

　　3　萌芽到开花温度调控

　　这一时期葡萄新梢生长迅速，同时花器继续分化。为使新梢生长健壮，不徒长，花器分化充分，此期要实行控温管理，防止温度过高，白天保持在25~28℃，夜间15℃左右。开花时，白天提高到28℃，夜间保持在18~20℃。同时也应注意，这一阶段外界温度仍较低，必须加强设施管理，防止冷风寒气对萌芽和开花造成不良的影响。

　　4　坐果以后温度调控

　　葡萄坐果后， 白天保持在25~28℃，夜间维持在20℃左右，一定要注意防止白天超温（ ＞30℃）现象，当设施内达到30℃时，就要及时放风降温，夜间温度过高时，可揭开部分薄膜透风，适当降低夜间温度，增大日温差有利于果实内糖分积累。

　　5　采后温度调控

　　果实采收后，当外界露地日平均气温稳定在20℃以上时，应逐渐揭去覆盖的塑料薄膜，使葡萄在露地气温下自然生长发育。

　　6　日光温室内温度调节

　　（1）冬春季棚膜上及时覆盖保温材料；在日光温室地面覆盖地膜，后墙铺设反光膜等。

　　（2）设施郁闭，生长季温度容易升高，设施内温度上升至30℃应及时采取降温措施。常用的是开启通气窗，揭提棚膜，自然换气降温。