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北疆综合试验站 新疆石河子83000
王富霞 容新民
新疆是主要的葡萄产区，种植面积不断扩大，尤其北疆地区近几年葡萄种植规模不断扩大，每年新增面积10-15万亩，发展势头迅猛，已成为我国重要的葡萄产区。
但是，新疆冬季寒冷，冻害时有发生。近几年冻害发生率逐渐提高，已成为制约北疆地区葡萄产业发展的重要因素。
一、冻害形成的原因
1、北疆区域纬度较高，处西伯利亚冷空气南下通道侧翼，易遭受寒冷空气侵袭，冬季遇寒冷过境，气温可降至-30℃以下，低温持续过长，葡萄极易产生冻害。
2、北疆地区冬季多有积雪，厚厚（30cm以上）的积雪既保湿又保温，对葡萄安全越冬十分有利，但个别年份，积雪过晚或积雪不足，造成冻土层过厚，葡萄遭受冻害。2011年，昌吉、玛纳斯地区的葡萄大面积受冻。
3、平沟栽植、不施底肥导致葡萄扎根过浅而受冻害
4、埋土方式不正确：埋土过早、根边取土、覆土厚度不够等造成葡萄不能安全越冬。
二、 冬季防寒应注意的问题
1、选用抗寒砧木嫁接苗，可以有效地提高葡萄越冬抗寒性。扦插苗次之，营养袋苗越冬抗寒力最弱。
2、葡萄苗栽植前要深施底肥，施肥沟深度应不少于80cm，栽植前每亩施入有机肥应不少于5立方。栽植沟深度在30cm左右，能有效提高葡萄越冬抗寒性。
3、葡萄越冬埋土应注意以下几点：
（1）早埋：一般情况下，在土温达到-5- -7℃时葡萄的芽眼就会发生冻害，因此，当打完酷霜，叶片干枯后即进行冬剪,剪后于10月底开始埋土，防止土壤冻结。
（2）地膜或彩条布等覆盖物覆盖后再进行埋土。采用地膜或旧的彩条布覆盖可以挡风隔寒，可有效的提高葡萄的抗寒性。试验表明：在石河子、农六师等地区，部分酿酒葡萄品种冬季只用彩条布覆盖便可安全越冬。
（3）干埋。干埋是以干土作防寒埋土,在离葡萄定植行1.5m以外的地方取土, 避免挖沟取土时伤及根系，土越干越好。埋时将土拍细,不带坷垃,覆土厚度不少于30cm以上。无积雪区域覆土厚度应适当增加。
（4）复埋。埋土后要在土壤彻底封冻前经常检查，对土堆的西北方向部位要特别注意，土被刮掉后要及时补土，以防天寒地冻时葡萄植株因土层薄遭受伤害。
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