武汉综合试验站

龚林忠 王会良 刘勇 许淼

　　申丰葡萄是上海农科院园艺所2006年选育的早熟葡萄新品种，属欧美杂种，2007年引入湖北省农业科学院果树茶叶研究所金水基地种植，经过多年试验观察，认为该品种抗病性强，成熟早，含糖量高，品质优，花果管理简便，适宜在湖北省种植。

　　1　试验地基本情况

　　试验地位于武汉市江夏区金水闸，亚热带湿润季风气候，年均温16.8 ℃，年均降雨量1680mm，无霜期266d。试验地势平坦，土壤肥力中等，黄粘土，pH值为7.0、有机质含量13.6g/kg。株行距150cm×250～300cm，避雨栽培，高干Y形整形，管理水平一致。

　　2　品种性状

　　2.1   果实经济性状

　　果穗整齐，圆柱形或圆锥形，松紧适度，自然坐果好，无大小粒。平均穗重350～450ｇ, 最大890ｇ，平均单粒重7.4～9.6ｇ，果实椭圆形，纵径2.75cm,横径2.35cm，果形指数1.17，果皮厚，紫黑色，果粉厚度中等。果肉软硬适中，有肉囊，质地致密细腻，可溶性固形物含量16.2%～17.8%，可滴定酸含量0.40～0.50%，充分成熟后果实酸度低。 品质上等。不易脱粒, 每果含1～2粒种子，种子与果肉易分离。

　　2.2　物候期

　　申丰在武汉地区3月中下旬开始萌芽, 4月底到5月初开花,6月中下旬果实开始上色（比京亚略晚2～3d），7月中旬可完全转色，7月下旬完全成熟，6月中下旬枝梢开始老熟，12月份落叶。

　　2.3　生长结果特性

　　申 丰 树 势 中 庸 偏 弱 , 萌芽 率 7 7 . 8 ～ 8 7 . 4 % ， 成 枝率 9 0 . 1 ～ 9 1 . 3 % ， 结 果 枝 率77.3～80.6%，每果枝平均花序数为1.24～1.36，花序多着生于结果枝的第3～4节。坐果率高，丰产性强，浆果容易上色，不易裂果和脱粒, 抗病性与巨峰相似。早果性强, 定植第2年每亩产量可超过500kg。

　　2.4　抗性

　　申丰抗病性与巨峰相当，抗黑痘病、白腐病、炭疽病能力强，对灰霉病、穗轴褐枯病抗性一般，遇高温干旱天气新梢基部叶片容易发黄。花期遇阴雨天气注意防治灰霉病和落花落果。

　　3　栽培技术要点

　　3.1　建园

　　选择平地或坡度≤15°的缓坡地，秋冬季深耕平整园地，施入基肥，每667m2施用畜禽粪等有机肥2000～3000kg。沿南北行向起垄培植行带，栽植密度高干“Y”形架、双十字“V”形架行株距（2.5～3.0）m×（1.5～2.0）m，棚架行株距（4～8）m×(1～2) m。

　　3.2　架式和整形修剪

　　架式可采用双十字“V”形架、高干“Y”形架、棚架等架式。

　　（1）幼树整形修剪

　　定植时选择扦插壮苗或者SO4嫁接壮苗，留2～3个饱满芽短截定干，萌芽后，再选留长势较好的1～2个新梢，其余的新梢抹除，当新梢长度≥20 cm，及时设立支柱引绑，使新梢直立向上生长。

　　双 十 字 “ V ” 形 架 、 高 干“Y”形架：当新梢长30～50cm时，选留1个生长健壮梢培育成主干，其余新梢抹除或摘心。当主干新梢生长到架式第一道拉丝附近时进行摘心，副梢萌发后培育2～4个枝蔓，向两侧引绑新梢至第二道拉丝，当副梢生长到60～80cm时再次摘心，新长出的顶端副梢留2～3叶反复摘心，其余二级副梢抹除，促进一级副梢老熟，培育成次年结果母蔓。

　　（2）结果树冬季修剪

　　休眠期至伤流前，短梢修剪和中长梢修剪都可。选留枝蔓粗度0.8～1.0cm结果母蔓，枝蔓粗度大于1.0cm留6～10芽修剪，4～6芽中梢修剪，每667m2留枝梢800～1000根；1～3芽剪短梢修剪，每667m2留枝梢1500～2000根。

　　修剪后将枝蔓轻轻压下，分两侧水平绑缚在底层拉丝上，与主干呈“T”形。棚架将枝蔓均匀绑缚在棚面上。

　　（3）夏季修剪

　　萌芽后，抹除主蔓上过低萌芽、过密芽；结果母蔓抹除双芽、三芽中的弱芽，留健壮芽。

　　在新梢3～5叶显露花序时，双十字“V”形架、高干“Y”形架，按15～25cm距离留长势强壮枝梢，抹除弱梢。棚架按架面每平方米定梢6～8条，均匀摆布，适当选留预备枝。

　　双 十 字 “ V ” 形 架 、 高 干“Y”形架，在新梢≥20 cm时及时引梢上架，使架面叶幕层呈“V”形。棚架将枝蔓均匀绑缚在架面上。

　　第一次摘心在开花前5 d～7 d，留8～10叶摘心，以后每间隔7 d～10 d对顶端选留的副梢留2～4叶摘心一次。及时摘除卷须。

　　3.3　花果管理

　　开花前7～10d，每结果枝留花穗1个，弱枝和近主干部分的结果枝疏去花穗，按每667m2产量1200～1250 kg，留花穗2000～2500个。

　　开花前3～5d进行花穗整形，剪除副穗和上部支穗，保留花穗下部花序。

　　花期遇连续低温阴雨天气，要进行保花保果，可在花后1～3天用（10～15）mg/L赤霉素药液浸穗保果，也可加入低浓度的吡效隆或噻苯隆，但严格控制浓度，否则影响果实着色，晴好天气可不用任何保果处理。

　　坐果后疏去小粒果、畸形果和过密果。

　　3.4　土肥水管理

　　每667m2施畜、禽粪等有机肥1500～2500kg，过磷酸钙或钙镁磷肥50～100kg，复合肥50～100kg，10月～12月全园撒施深翻入土或沟施。坐果后，每667m2施氮、磷、钾复合肥30～50kg，沟施或穴施。转色前，每667m2施硫酸钾肥20～30kg，沟施或穴施。结合病虫害防治，每次喷药时，可加入叶面肥进行喷施。

　　秋冬季结合施基肥，全园深翻20～25cm。生长季节及时去除田间杂草，或地面铺银黑双色地膜或园艺地布。

　　结合施催芽肥、膨果肥、着色肥、采果肥，及时灌水，有田间果园尽量采用滴灌。雨后及时排水，做到园内无渍水。

　　3.5　病虫害防治

　　申丰葡萄抗病性较强，避雨+套袋栽培，病虫害主要防治灰霉病、穗轴褐枯病，炭疽病、叶蝉、透刺蛾等少量危害，其它病虫害危害较轻。

　　灰霉病：注意园内通风透光，降低葡萄园湿度。花前7～10 d（花序分离期）、花后2～3天（5月上旬）、封穗期重点防治，尤其是开花期遇连续阴雨天气，可在花后增加补救措施。有效治疗剂有40%嘧霉胺800～1000 倍液、50 %农利灵500～600倍液、97%抑霉唑4000倍液、50%多菌灵500～600倍液，保护剂有代森锰锌、福美双、扑海因、腐霉利。

　　炭疽病：做好清园消毒工作，防止枝梢密闭。防治的关键时期是开花前、坐果后2～3天和套袋前。20 %苯醚甲环唑水分散粒剂3000～5000 倍液、40%氟硅唑8000～10000倍，80%的 炭疽福美可湿性粉剂500～600倍、50%的醚菌酯3000倍液、10 %美铵水剂600～800倍液、咪鲜胺800～1000 倍液是有效治疗剂，保倍、代森锰锌、福美双是保护剂。

　　穗轴褐枯病：防治方法同灰霉病。

　　叶蝉：包括葡萄斑叶蝉和葡萄二黄斑叶蝉两种，注意清除园间落叶、杂草，避免果园密闭。在4月上中旬越冬虫卵孵化器、5月中下旬第一代若虫发生期喷吡虫啉、啶虫脒、聚酯类杀虫剂、辛硫磷进行防治，危害严重果园可在5～7天再防治一次。

　　透刺蛾：发现虫枝及时减掉，虫蔓不能剪掉后，可将虫孔中粪便用铁丝勾出，塞入浸100倍辛硫磷药液的棉球或1/4片磷化铝，用塑料薄膜将虫孔扎好或黄泥堵住。在成虫羽化期（一般开花前后）喷施聚酯类杀虫剂、辛硫磷等有较好的效果。