太谷综合试验站

马小河团队

　　本试验在山西省农业科学院果树研究所国家葡萄产业技术体系太谷综合试验站试验示范园进行，试验对7年生秋红宝葡萄进行棉被覆盖越冬处理，以传统埋土越方法为对照。记录棉被覆盖后植株不同空间的温度变化；春季调查葡萄萌芽率、结实率与埋土葡萄的差异。

　　1　试验设计

　　晋中地区一般从11月份开始进行埋土防寒，在土壤冻结之前进行。本试验于2013年11月15日开始埋土，棉被采用温室常用的棉被（内含2层黑芯棉，宽2m），棉被搭在第一根铁丝上（铁丝距地面50cm），整个覆盖在葡萄植株上方，棉被两边用土压住。用HOBO温度记录仪测定地表温度（探头置于地表处），棉被内温度（探头伸入棉被内），土壤温度（探头置于土层30cm深处），三个探头均是每1h记录一次温度。2014年4月9日葡萄开始出土，同时去掉棉被。取出温度记录仪，整理温度数据。

　　葡萄花序展露期（2014年5月4日）调查埋土葡萄与覆盖棉被葡萄植株萌芽率和结实率。

　　2　结果与分析

　　统计从覆盖棉被以后至去除棉被之前每天温度的最小值。结果如图1。

　　由图1可得，棉被内土壤温度相对较稳定，12月底至3月初基本上都在0℃左右。每日最低温均高于地表温度和棉被内温度。棉被内温度变化也相对较稳定，变化趋势与土壤温度基本保持一致，低于土壤温度。12月中下旬至2月中旬相对较低，最低温-5℃左右。地表温度每天变化相对较大，12月中下旬至2月初地表温度相对较低。最低温接近-20℃。

　　统计葡萄萌芽率和结实率，进行相关性分析，结果如下表：由表1可得，埋土与覆盖棉被葡萄萌芽率进行方差分析后sig值大于0.05，说明二者的萌芽率没有显著相关，差异小。

　　由表2可得，埋土与覆盖棉被葡萄结实率进行方差分析后sig值大于0.05，说明二者的结实率没有显著相关，差异小。

　　3　小结

　　本试验中葡萄越冬期植株覆盖棉被后，棉被内最低温度保持在-5℃以上，30cm土层最低温度保持在0℃左右，花序展露期埋土与覆盖棉被葡萄萌芽率、结实率调查结果比较无显著差异。可见在山西晋中地区运用葡萄棉被覆盖方法，

　　也可保证植株安全防寒越冬，但棉被覆盖相对传统埋土方法成本要高，特别是多数果园运用葡萄埋土机后，人力投入减少，埋土成本大大降低，因此综合考虑棉被覆盖葡萄越冬方法与传统埋土方法相比优势不大。