合肥综合试验站

陆丽娟 孙其宝 俞飞飞 周军永刘茂

　　7月以来，安徽省遭遇大范围高温热害和干旱天气倾袭，全省平均降雨量比常年同期少4成。其中皖南山区比常年同期少7成，平均降雨量位于历史同期最少排序第3位。旱情发展速度快、范围广，为多年来罕见，高温热害和干旱的叠加效应导致灾害进一步升级。葡萄作为我省促进果农增收的支柱性产业之一，在面对全球气候变暖，而这种持续的高温干旱等极端恶劣气候的发生可能会成为一种常态，通过措施将极端天气给葡萄生产上造成的负面影响降到最低。高温干旱气候条件下，采取的葡萄园区管理措施如下。

　　1 选择抗旱品种及砧木

　　由于我省葡萄主要以自根苗为主，且品种自身的抗旱能力较弱， 选择抗旱性强的葡萄品种及利用抗旱性砧木来提高葡萄的抗旱性是降低干旱对葡萄生产造成损失的有效途径。

　　2 节水灌溉

　　可采用滴灌形式使葡萄根系分布层保持最适宜的湿度，促进葡萄的正常的生长发育。应用滴灌比喷灌节水36%-50%，比漫灌节水80%- 92%。由于供水均匀、持久，根系周围环境稳定，有利于葡萄的生长、发育。也可采用喷灌形式，应用时可根据土壤质地、湿润程度、风力大小等调节压力、选用喷头及确定喷灌强度，喷灌不但节约用水，而且有利于保护土壤结构，调节葡萄园的小气候，清洁叶面，降低叶温、气温和土温，防止高温灼伤等。喷灌还可以结合喷洒农药和液肥，是一种较理想的灌溉方法。

　　3 果园覆盖

　　（1）薄膜覆盖。一般在春季的3、4月份出现干旱少雨天气时沿着葡萄定植行的两侧铺设薄膜对树盘进行覆盖，不但可以保水，而且有利于提高土壤温度，提高早春根系的生理活性，促进微生物活动，加速有机质分解，增加土壤肥力； 覆膜还能明显提高幼树栽植成活率，促进新梢生长；另外，覆膜还能抑制杂草生长。

　　（2）覆草。树盘覆草一年四季皆可，但以5月份最好。沿着葡萄栽植行两侧进行，麦秸、麦糠、杂草、树叶、作物秸秆、碎柴草均可，覆草前结合深翻或深锄浇水，覆盖厚度为15-20cm，覆盖后可零星压土，以防风刮。覆草后不少害虫栖息草中，应注意向草上喷药， 起到集中诱杀效果。至秋季时可结合秋施基肥深翻入土。覆草可优化土壤环境、提高土壤肥力、抑制杂草生长和减少锄地用工、提高果品的产量和质量。

　　（3）果园生草。春秋两季， 在葡萄行间播种白三叶、紫花苜蓿等，根据生长情况每年刈割2-4次即可，秋季长起来的草，不再刈割，冬季留茬覆盖。行间生草优点突出，可改良土壤，增加土壤有机质含量；抑制杂草生长；调节地温，延长葡萄根系活动时间，改善果园小气候，促进土壤中的水、肥、气、热协调，提高果园空气湿度；防止水土流失；提高葡萄果品品质等。

　　4 果实套袋

　　套袋可增加果实的表面湿度， 防止干旱造成的果实裂果和日烧病，还可减少病虫为害，提高果实品质和产量。在疏果以后，葡萄果粒黄豆粒大小时进行。套袋时间最好是在上午10时之前或下午4时以后。套袋前全园喷布一遍杀菌杀虫剂，在药液晾干后开始套袋。套袋后遇到高温天气（高于38℃），应打开袋的底口通风，降低袋内温度。

　　5 合理剪枝，降低树体负载量

　　及时断尖，促进枝梢老化，减少嫩枝嫩叶在树体上的留存量，减少蒸腾量，提高树体自身的抗性。

　　6 加强病虫害综合防治

　　高温干旱条件下，病虫害的发生时期和程度与正常年份有很大差异，因此要重点监测越冬虫源的发育情况，加强病虫害预测预报，特别是久旱后降雨，应重点监测，防病虫害的突然爆发。冬季清园，集中烧毁，减少虫口基数。萌芽前全园喷洒3-5波美度石硫合剂，杀死越冬的病源、虫源。通过测报掌握各类病虫的发生规律，采用低毒、无公害农药及时进行化学防治。