大航海家 哥伦布

　　葡萄酒的世界有新旧之分，旧的是指传统的葡萄酒生产国，法国、意大利、西班牙；新世界，比如美国、澳大利亚、智利、新西兰，还有中国和南非。葡萄酒世界地图的新旧世界和传统的地理的新旧世界是不同的概念。

　　葡萄酒版图的新旧世界的由来，就靠一个人，他就是哥伦布！1492年，哥伦布发现美洲大陆，在此之前，美洲大陆是没有葡萄酒酿造历史的。哥伦布大航海将葡萄带到了美洲大陆，给世界葡萄酒的发展带来新的纪元。葡萄从欧洲传到美洲，就是哥伦布大交换的典型代表之一。哥伦布大交换对葡萄酒世界板块的意义非凡，当今世界十大葡萄酒生产国，有三个在美洲，即美国、智利和阿根廷。

　　西班牙殖民者在美洲的殖民路线基本就是葡萄酒在美洲的传播路径。从墨西哥开始，新世界的第一个葡萄酒厂就在墨西哥，但在墨西哥发展一般。南美洲发展最为成功的是智利和阿根廷。南美洲最重要的生产国是智利，然后是阿根廷，两个国家以安第斯山脉相隔。智利是个狭长的国家，靠着太平洋，可以调节葡园的温度，且便于葡萄酒贸易。阿根廷当今也是重要的葡萄酒生产国，两个代表品种，马尔贝克和妥伦斯特。南美还有一个葡萄酒产国，就是乌拉圭，代表品种是丹娜。但乌拉圭的葡萄酒基本自给自足。

　　美国葡萄酒最先发展就是从东部开始，因为殖民者最先到达东海岸，从欧洲穿过大西洋到达东海岸。现在最重要的产区加州，其实是后期才发展起来。