2016年12月23日，应香格里拉酒业股份有限公司的邀请，刘延琳教授应邀做“酒香酵母的试验研究进展”学术报告，报告详细介绍了酒香酵母的相关特性、布鲁塞尔酒香酵母的鉴定与检测、布鲁塞尔酒香酵母的防治以及布鲁塞尔酒香酵母的基因多样性研究概况，并着重介绍了刘延琳教授团队关于我国葡萄酒产区酒香酵母的分离和检测的研究进展，讨论了在进行该方面研究时存在的问题和解决办法，查看了公司正在开展的工作并进行了指导。

　　刘延琳教授品尝了香格里拉酒业公司准备的六款典型酒样，组织与会技术人员进行了酒样特性的讨论，点评了每款酒的优缺点，并探讨了在发酵工艺和陈酿方面可改进的一些关键点。

　　刘延琳教授还回答了与会技术人员有关香格里拉产区特征、种植、采收、酿造、品鉴、陈酿、稳定等大家共同关注的问题，取得了非常满意的交流效果。