全球葡萄酒市场产业现状与趋势

　　据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV，International Organizationof Vine and Wine）统计，从1998年到2013年的16年间，全世界葡萄酒产量平稳变化，波动不大。

　　全球葡萄酒产量都主要在2600和2900万吨之间，产量最高点是2004年的2960万吨。2014年全球葡萄酒产量预测为2700万吨，与2013年相比下降7%。法国、意大利、西班牙等三个国家一直是世界葡萄酒产量最多的国家，但从葡萄酒产量变动的趋势上看，这三个国家近10年来的葡萄酒产量都出现了不同幅度的下降，尤其法国和西班牙葡萄酒下降趋势比较明显，2013年西班牙葡萄酒产量增加，超过法国，位居第二位。美国虽然远落后于前三名，但其葡萄酒产量一直居世界第4位，产量相对稳定。

　　全球葡萄酒进出口量也保持增长态势，但增幅下降；贸易单价下降，进出口额降低。据联合国贸易统计数据显示，2014年，葡萄酒进、出口量分别为924万千升和979万千升，比2013年增加1.44%和3.23%；进、出口额分别为285.8亿美元和282.9亿美元，分别比2013年降低0.28%和1.05%。美国、英国、德国、加拿大和中国为主要的葡萄酒进口国，而法国、意大利、西班牙、智利和澳大利亚是主要的出口国。

　　从消费量来看，上世纪70年代末，世界葡萄酒消费量最大，达到2860万吨，上世纪80年代中期到90年代中期大幅下降，仅为2240万吨，之后，出现小幅增长，90年代末达到2250万吨，1996年至今，世界葡萄酒消费量呈缓慢增长趋势。

　　近几年世界葡萄酒消费量基本维持在2400万吨左右，2007年世界葡萄酒消费量为2442.94万吨，2008年为2450.12万吨，2009年为2365万吨。2008年5月底五届亚太区国际葡萄酒及烈酒贸易展（VINEXPO）发布的一项调查结果显示，中国葡萄酒消费量为亚洲第一，2010年中国葡萄酒消费量在全球排位第10，是亚洲葡萄酒消费量增长最快的市场。

　　我国葡萄酒产业发展现状与趋势

　　中国是世界葡萄酒的主要生产国之一，葡萄产区主要分布在中国北纬45°-25°广阔的区域里。中国葡萄生产的突出特点是鲜食葡萄所占比重较大，鲜食葡萄栽培面积占总面积的85%以上，酿酒葡萄约占10%-12%。

　　虽然世界葡萄酒产量稍有波动，但我国葡萄酒产量却在逐年快速上升，如图3-3。2008年我国葡萄酒产量为69.8万吨，2009年为96万吨，增幅27.63%，2010年为108.88万吨，增幅12.38%。2012年超越澳大利亚和阿根廷成为全球第5大产酒国，2013年产量有所下降，居全球第8位。据国家统计局公布数据显示，2014年中国葡萄酒总产量为116.1万千升，同比下降1.5%。2015年我国葡萄酒产量没有太大变化，在2014年产量基础上略有增长。2013年，是整个酿酒行业的发展面临严峻挑战的一年，在日趋严峻的经济形势下，酒类行业及相关产业的发展受到了一定程度的影响，行业增长速度放缓，市场不稳定和不确定因素也有所增加。目前我国葡萄酒产业正处于调整转型期。

　　2015年，我国葡萄酒进口量显著增长