《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,简称 WS)始创于 1976 年,一向是葡萄酒杂志中的权威,也是全球发行量最大的葡萄酒专业刊物。自 1988 年起,WS 杂志的编辑就开始品尝全球各大经典葡萄酒,并挑出最好的 100 款,著名的《葡萄酒观察家》百大排行榜由此而生。WS 的评判标准主要基于质量(WS 评分)、价值(价格)、可得性(根据葡萄酒的产量或者输入美国的数量)以及“X-因素”(兴奋度)。每年,WS 都会从成千上万的葡萄酒中选取出最振奋人心且最具性价比的葡萄酒,对消费者而言极具参考意义,因此 WS 的百大排行榜也成为众多葡萄酒发烧友的选酒指南,尤其是位居榜首的葡萄酒更受酒友们青睐。那么,历年来 WS 百大葡萄酒冠军宝座都花落谁家了呢?
1、靓茨伯酒庄干红葡萄酒(97 分)
1985 Chateau Lynch Bages, Pauillac
靓 茨伯酒庄(Chateau Lynch Bages)位于波尔多(Bordeaux)波亚克(Paulliac)地区,在 1855 年被评为五级庄。不过自 1980 年以来该酒庄名声渐盛,其酒质已经相当于甚至超过一家二级庄的水准。很快,在 1988 年,一款来自 1985 年的靓茨伯获得了 WS 百大葡萄酒第一名,该酒庄也因此成为了世界上首个获此殊荣的酒庄。在 1985 年以后,来自 1989、1990、2000、2009 和 2010 年的葡萄酒都非常优秀。因而,靓茨伯在世界上的知名度进一步上升,在我国自然也不例外。一直以来,靓茨伯酒庄都以出产红葡萄酒著称,目前酒庄主要生产三款 酒,分别是正牌酒 Chateau Lynch Bages、副牌酒 Echo de Lynch-Bages 以及三标酒 Pauillac de Lynch-Bages,当然酒庄在白葡萄酒方面也有所涉及。
2、佳慕特选赤霞珠干红葡萄酒(98 分)
1984 Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley
佳 慕酒庄(Caymus Vineyards)地处美国纳帕谷(Napa Valley)产区,自 1906 年开始酿酒,所有者瓦格纳家族(Wagner Family)可以说在纳帕谷有着非常丰富的酿造经验。自 1975 年开始酒庄聘用兰迪?邓恩(Randy Dunn)为酿酒师,随后酒庄旗舰酒款特选系列第一个年份诞生。当然,该款酒并不是每一个年份都出产。1984 年的佳慕特选赤霞珠(Cabernet Sauvignon)获得了 1989 年 WS 百大葡萄酒的第一名,该款酒一时间成为了纳帕谷葡萄酒界的偶像级代表。除了特选系列外,酒庄普通款赤霞珠每年均有出产。此外,酒庄还出产少量的仙粉黛 (Zinfandel)和长相思(Sauvignon Blanc)。
3、贝灵哲私人珍藏赤霞珠干红葡萄酒(95 分)
1986 Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley
贝 灵哲酒庄(Beringer Vineyards)位于纳帕谷的圣海伦娜产区(St. Helena),由一对德国兄弟创建于 1875 年,是目前纳帕谷持续运营时间最长的酒庄。帕克曾评价道:“在我的品酒生涯中,曾尝过无数堪称世界顶级佳酿的葡萄酒,很多所谓的著名酒庄的实际表现让我非 常失望,但在贝灵哲这里,我找到了品质非凡,极具代表性的美国葡萄酒。”私人珍藏(Private Reserve)是酒庄的巅峰之作,1977 年该系列首次推出,其目的就是为了酿制纳帕谷最顶级的赤霞珠。随后,1986 年份的私人珍藏赤霞珠就获得了 WS 1990 年度最佳葡萄酒,随后的 1991、1994、1995、1997、2001、2002、2004、2005、2007、2010、2012 和 2013 年均获得了帕克 95 分以上的好评。
4、博卡斯特尔酒庄干红葡萄酒(97 分)
1989 Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape