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产业经济岗位调研华东地区春节葡萄供给与消费情况 [2016/3/4 11:19:15]   来源:穆维松 编辑:Admin
 

  为了对上海和杭州的葡萄消费市场进行了解,产业经济岗位于113-17日对上海和杭州的葡萄市场进行了调研。调研的主要地点有上海自贸区进口商品直销中心、上海农产品中心批发市场、上海各超市水果批发零售店、杭州农副产品物流中心的果品批发市场、杭州的各超市、杭州勾庄农贸市场、杭州水果批发零售店。

 

  上海自贸区进口商品直销中心位于上海浦东新区富特北路,调研发现直销中心是一个大型综合超市,而曾经火极一时的直销中心现在显得比较冷清。水果摊位中葡萄种类有智利红提、美国红提、秘鲁有籽红提、美国黑提、无籽黑提,通过海运和空运的途径直接到达直销中心,价格在15.835元每斤不等,19.8元每斤的智利葡萄看起来并不新鲜,口感上并不好,30元每斤的无籽青提看起来也不新鲜,但是味道酸甜可口,可能由于直销中心比较偏远,价格上并无优势,顾客很少,所以水果存在积存情况。

 

  上海农产品中心批发市场位于上海市浦东新区,是上海市最大的综合型农副产品批发市场,这里的葡萄品种较多,包括巨峰、马路、夏黑、秋红、红乳、红宝石、魏可等,多为国产,进口的多为美国的红提和黑提。通过与卖家的交流,了解到国产的葡萄从辽宁、山东、浙江等地的冷库运来,路途三到四天以上的采用冷藏车。国产葡萄每斤2-8元不等,巨峰葡萄进价3元,售价2元,亏本出售,进口葡萄每斤20元以上。这里的摊位很多很密集,摊位上的葡萄常温下使用泡沫保鲜盒成盒堆砌,每种葡萄都有打开的盒子供人选择。

 

  杭州农副产品物流中心占地6000余亩,果品批发市场内葡萄种类不多,有秘鲁红提、美国红提和智利红提等,该果品市场葡萄多为进口,经海运至广州,再经冷藏车运至杭州果品批发市场。卖家只把一两盒葡萄摆在外面,经询问后才会把其他品种的展示出来,葡萄基本都在冷库中保存,因为是冬天,冷库中温度和外面也相差无几。

 

  一些大型超市中往往会有打折促销活动,售卖的葡萄种类大多是国产红提,每斤78元左右,也有进口的多为秘鲁红提,每斤10元左右,品相比连锁水果店略低,但受众较广。不少中小型超市和普通水果店售卖的水果中不包含葡萄有则大部分为红提,也有些出售黑提。连锁水果店葡萄种类略多,品相较好,价格也较贵,普遍为每斤20元至40元不等。

 

  冬季葡萄种类和产量普遍偏少,而红提由于比较耐保存耐运输而受到了各卖家的青睐,基本占据了葡萄市场的大半壁江山;国产红提因廉价味美也基本成为市民们买葡萄时的首选。上海市民消费水平较高,因此,在居民小区附近可以看到不少水果连锁店售卖精品水果,包含各种葡萄,而在杭州比较繁华的地方也有售卖精品葡萄,价格比上海略低。