2015年新年葡萄酒品鉴会在 “中国葡萄酒第一洞”顺利召开。本次活动旨在宣传驻秦葡萄酒产业，推介葡萄酒洞藏文化，共有来自餐饮、健康、地产等行业的代表参会。

　　品鉴会上相关工作人员向嘉宾们介绍了葡萄酒基本知识，并从外观、气味、口感、回味等方面进行讲解。“请大家静下心来，通过闻，看，品尝这三个步骤来感觉这几款葡萄酒的不同”秦皇岛洞藏贸易有限公司总经理戚永昌与各位嘉宾不时的互动更将品鉴会逐步引向深入。

　　“社会的飞速发展，伴随而来的是快速的生活节奏和数不清的压力，懂红酒、品红酒也在都市白领中蔚然成风。在这样一个明媚的周末走进酒洞放松心灵确实是一个不错的选择。我也非常珍惜这次近距离接触葡萄酒的机会。在这里大家能够缓解压力、静一静心更为生活冲一冲电。”从事文化产业的张女士向记者说。

　　据悉，茅台葡萄酒洞经过7次较大规模针对硬件设施、山体状态进行改造等工作，用心雕琢出了一个近3000平米的花岗岩酒洞。是我国目前唯一一个自然恒温的大型葡萄酒洞藏基地。由于花岗岩的特性，酒洞相对湿度常年平均保持在75~80%，温度在冬季最低14度，夏季最高16.4度，而每年一个14~16度的温度变化周期，更是让葡萄酒在陈酿过程中保持和增加了其细腻的特质。经过洞藏的葡萄酒香气更加浓郁、丰富和饱满，口感更加细腻、稠密。从而形成了世界葡萄酒储存文化的又一分支——洞藏文化。

　　本次活动的成功举办，体现了秦皇岛葡萄酒产业的蓬勃生机以及葡萄酒文化与洞藏文化的完美结合。