提起智利,“性价比高”或许是人们最常说到的亮点,哪究竟大家为什么都这么说呢?
这就要从几个方面好好分析:
一,对华关税为零。
二,酿酒师的天堂。
智利作为世界上最狭长的国家,其地理和气候状况受到东部安第斯山脉和西临的太平洋的影响,在中部长达800公里的地带,几乎每个地方都能找到青翠的葡萄园和憨厚的智利酒农。
智利的自然国界:西侧是长达5,000公里的海岸线,东侧为高达7,000米的安第斯山脉,北侧是干燥的阿塔卡马沙漠,400年无降雨,南侧为寒冷的南极地区。几乎与世隔绝的地理条件,创造了葡萄生长的“世外桃源”。智利是全世界极少数未遭根瘤蚜虫灾害的葡萄酒产区之一,地理环境造就的天然屏障,使得外来物种和病虫害很难进入这个国度,因此,智利也保留了许多老藤的葡萄树。
按照地理学上理解,在南纬32°到38°之间的智利葡萄酒产区,气候应该相当于西班牙和北非的气候条件,然而智利产区的气候对于酿酒者来说要更优越和温和,从出产葡萄酒的意义上说,其条件堪比波尔多和加州这些世界顶尖的产地,大多数智利的高品质葡萄酒产区都依赖于安第斯山雪水对葡萄园的灌溉。
智利的酿酒者一直认为这些都是上天对于他们的恩赐,如果你见识过智利的葡园风光,你一定会对产自如此“纯净”地域的智利葡萄酒有某种特殊的好感,智利——当之无愧的“酿酒师的天堂”。
三,肥沃的土壤。
粘土加硕石的土壤;花岗岩风化腐质土;粘土夹杂有机物、沙和黏土的土壤,这种土壤比较肥沃,有利于葡萄种植生长。
四,有历史、有人才。
智利虽然是新世界葡萄酒产国。但其种植历史却比较长。智利是西班牙殖民地,智利的葡萄种植可以追溯至1518年。1830年在法国人倡议下,智利成立了国家农业研究站,引进大量的法国、意大利品种。如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、卡曼娜(Carménère)、美乐(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillion)、以及雷司令(Reisling)等,开创了智利葡萄酿酒的新篇章。逐渐进入的外资,改善了葡萄园的种植技术,也为酿酒厂引进更为先进的设备。而且,智利酒业人员的素质普遍很高。从事酒生产部门的人员大多毕业于智利大学和天主教大学。酿酒师技术水平高,自然是酿出好酒的又一关键所在。
五,智利的土地成本较低。
智利为发展中地区的发达国家。耕作成本和工业成本要远远低于欧洲,美洲和澳大利亚。环境和成本的优势明显。价格嘛,自然就降下去了。
所以啊,赶紧喝智利葡萄酒吧!