逛超市的时候，你是否会经常看到这样的葡萄酒促销广告：“特大优惠，葡萄酒，××元/瓶，买一送一”“橡木桶内陈酿”“原瓶进口”……日前，记者走访福州多家超市，发现不少葡萄酒乱象，在“3·15”消费者权益日即将到来之际，记者为你道出葡萄酒的“选购经”。

 

　　乱象1

 

　　喝一口甜甜的

 

　　选购经：纯正葡萄酒口感一般酸且涩假如你打开一瓶葡萄酒，喝一口感觉很甜，那么有两种可能：一是你很幸运，尝到了高档葡萄酒—“冰酒”，这种葡萄酒由0℃时结霜的优质葡萄酿成，口感较甜，每瓶售价也较高，从几百元到上千元不等；但是第二种可能性要更大一些—你喝的并非真正的“葡萄酒”。因为纯正的葡萄酒口感一般酸且涩，只有添加糖精或甜蜜素的“葡萄酒”入口才会有很甜的感觉。据了解，按照现行的国家标准，葡萄酒必须由100%的新鲜葡萄发酵酿成，酒精度为12%左右。而市场上假冒的“葡萄酒”多是用“三精一水”勾兑而成。用水加上色素上色，不够甜，就加香精、糖精、甜蜜素；酒味淡了，就加食用酒精，甚至添加对人体有害的工业酒精。

　　乱象2

 

　　橡木桶的谎言

 

　　选购经：酒香胜过橡木香

 

　　众所周知，橡木桶是葡萄酒的好搭档。在橡木桶内发酵，是葡萄酒独有的酿造工艺。橡木桶提供给葡萄酒适度的氧化环境，本身的特殊香味也会融入酒中。近年来，与“橡木桶”有关的广告词铺天盖地，然而，广告内容到底有多少真实性？

 

　　据了解，一只橡木桶价值2万多元人民币，平均使用寿命却只有3年。以一桶350升、一瓶0.75升计算，约相当于466瓶，分摊到每瓶酒，成本较高，投入那么大的成本，只为了增加一点橡木香味。

 

　　酒商最希望，即使不用橡木桶酒也有橡木香。于是，别人是“把酒装进橡木桶”，而不良酒商则是“把橡木桶装进酒里”—拿一小片橡木，劈成碎片放到酒里浸，这样制作的葡萄酒，味道虽然比存放在橡木桶里的酒差远了，但总算带有那么一点点的橡木味。

 

　　乱象3

 

　　年份之乱

 

　　选购经：年份不重要，适合自己才重要

 

　　由于消费者的追捧，“年份”一直被当作葡萄酒产品市场营销中的一张王牌。如消费者对1992年葡萄酒的高度认可，导致市场上1992年葡萄酒呈泛滥之势。放眼葡萄酒市场，这里是“92佳酿”“92庄园”龙争虎斗，那边又冒出“20年珍藏”，各类年份酒，让消费者眼花缭乱。

 

　　记者在市场上看到，葡萄酒标年份比较普遍。记者在超市里看到一款葡萄酒被分别标以1992年、1994年、1996年、1999年等不同年份，但生产日期全是2006年，有的还冠名“窖藏”，但在标签和包装上都没有关于年份的说明。据记者了解，此前曾有媒体曝光某国产品牌葡萄酒年份虚假事件，引起业界对年份葡萄酒真实性的质疑。

 

　　年份酒之所以这么流行，主要是消费者喜欢购买。好的年份酒价格的确比一般的酒要高出许多，因此，不少商家为了能给葡萄酒卖个好价钱，不管什么酒都标上一个好年份。

 

　　乱象4

 

　　“洋瓶”装“土酒”

 

 　　选购经：“原瓶进口”要请酒商出示报关单

 

　　喜欢葡萄酒的人都知道，好酒要看产地。葡萄的原产地对葡萄酒的意义至关重要。目前市场上较流行的解百纳、赤霞珠等品种，原产自欧洲地中海沿岸，同属精品葡萄。按规定，一旦标明葡萄品种，葡萄汁必须全部来自这一种葡萄。然而如今市场上有不少酒商偷换概念，以次充好。

 

　　据了解，目前市场上存在一些所谓的“原瓶进口”葡萄酒，既拿不出报关单，又对船期、数量、产地一问三不知。瓶子倒是正宗的进口酒瓶，但“洋瓶”里装的却是“土酒”甚至“假酒”。