摩根士丹利（Morgan Stanley）的最新报告称 ，全球葡萄酒业目前每年的供应缺口已达到3亿箱，是“近40年来最严重的一次”，预示着一场全球性的葡萄酒短缺即将到来，而且未来这一状况仍会加剧。

　　供需失衡

　　摩根士丹利研究员Tom Kierath和Crystal Wang称，虽然全球目前有多达100万家葡萄酒生产商，每年生产28亿箱葡萄酒。但这一数字已经无法满足全球的需求。

　　2012年，全球葡萄酒产量下滑5%，达到上世纪60年代以来的最低值，主要是由于法国和阿根廷遭遇恶劣天气的影响。仅欧洲产量降幅就达到10%，同年全球的葡萄酒消费量上升1%。

　　从目前的形势分析，一场全球性的葡萄酒短缺即将到来。“数据表明，就目前的产量来看，已经无法提供足够的产品满足市场需求。”报告称。

　　一方面，自上世纪90年代以来，全球葡萄酒几乎一直保持着稳步上升（除2008年~2009年略有下降），增长最为显著的当数美国和中国。美国人大约喝掉了全世界12%的葡萄酒，其产量仅占全球的8%，人均消费量自本世纪初以来已经翻了一番。

　　近5年来，中国的葡萄酒消费量更是翻了两番，跃居全球第五大葡萄酒进口市场。

　　另一方面，全球的葡萄酒产量却未能保持同步增长。全球的几个主要产酒国，葡萄酒产量都在持续下跌，总体来看，自本世纪初以来全球葡萄酒产量保持着下降的趋势。

　　全球葡萄酒产量在本世纪初出现严重过剩，2004年达到峰值，供应大于需求的情况也在那年最为明显，但从2006年起，一直处于供需平衡或需大于供的状态，逐渐消耗殆尽。

　　缺口难补

　　报告指出，虽然法国仍然是全球最大的葡萄酒消费市场，其次是美国和中国。到2016年，中国和美国的葡萄酒消费量均将突破4亿箱，中国跃居全世界最大葡萄酒消费国。

　　继欧洲经历了低产的2012年份之后，今年生产商迎来了丰收年。根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的数据，2013年全球葡萄酒产量有望达到近7年以来的最高点。“经历了连续5年中等收成年份以及超低的2012年份之后，2013年的葡萄酒产量相对较高。” OIV在新闻发布会上称。2013年全球葡萄酒产量预计达2810万千升，比去年增加9%，这主要是由于全球酿酒葡萄大获丰收。此外，还得益于葡萄园面积的增加。“自2006年以来，全球葡萄种植面积已经减少了30万公顷，目前为